味見

漬けていたらっきょうを味見。

おいしい！
だけど何か物足りない
浅漬けっぽいし、少し甘みが足りないし。。
まあ、初めてにしては上出来かぁ、と自分を褒める

もう少し漬けておいて梅雨明けにまたいただいてみよう。