つくし

３月の中旬頃なんですが、突然友人が「つくしとりに行きたい！！」
と言ったので近所の川原へ。。。
しかし生えてません。。。
また違うところへ行くと足の踏み場がないほどたくさん「つくし」を
とることができました！！
あれって生えているところとそうじゃないところの差ってなんなんでしょうね？？
それで持ち帰り「おひたし」にしようと思ったのですが、子供達がどうせ
食べそうにもないので袴と頭をとって、一見「もやし」のように軽く湯掻いて
野菜炒めにしてしまいました。。。
帰ってきたダンナ様は「つくし」とは気づかずバクバク食べていましたよ