最近テレビで紹介されて気になっていた
おでんを作ってみました
なんとおでんの汁を醤油や砂糖を使わずに
オイスターソースだけで済むと言うから
おそるおそるチャレンンジしてみたら・・・
だしをとらなくても水とオイスターソースがメインで本当におでんになりました
これは目から鱗の裏技です
早煮昆布を結んで入れるとおでんの具と旨みにもなって一石二鳥
これからはおでんはこれでいきます
オイスターソースで作るおでん
【材料】４人前
- 水 ２リットル
- オイスターソース 大さじ1
- 塩 小さじ2
- 酒 大さじ3
- 早煮こんぶ （湿らして結んで入れる）
- 卵
- ちくわ
- こんにゃく
- 大根
- その他練り物
