関東炊き

大阪でも「おでん」と言う人が増えてきたけど、やっぱり「関東炊き」がしっくりきます。そういえば台北の空港に関東炊きの屋台があったけど、あれをやっている人は関西にゆかりのある人やろなあ。
なんか嬉しく思ったことを覚えています。

昨夜は関東炊きの2日目でした。
2日目だから初日よりも味がしみて、すじ肉もトロトロで美味しかったです。







我が家の関東炊きも「コロ」が入っていないので、本当の関東炊きと違います。
「コロ」、高くて買えへん。
はんぺん、竹輪麩なんか、訳の分からんもんはよう入れん。
食わず嫌いです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １８５号