榊原奈緒子のブログ

声優・俳優の活動、いくつかの趣味、料理、愛犬との日々を綴ります。

松前漬け(^o^)v漬け込み開始

2016-01-03 19:05:11 | 日記
年末にスルメを二枚預かりました(^-^)/-☆
これを使って、新年会に向けて松前漬け作り。
ひたすらスルメを細く切る作業は少々疲れましたが、美味しい松前漬けが出来ることを願ってチョキチョキ…
これに、刻み昆布と(私は粘りが好きなので、がごめ昆布を加え)細切りにし湯通しした人参、鷹の爪を加え、煮きった漬け汁をかけて、よく混ぜます。
冷めるまで何度か混ぜ合わせて。
これで途中何度か混ぜ合わせ、数日漬け込みます。
美味しくなりますように!



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1 コメント

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美味しかった! (瀬田)
2016-01-06 22:43:32
お預けしたスルメがこんな形になって戻ってきて、くださった能登の方も喜んでいます。
ありがとうね!
(^―^)

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