今日は末っ子、2001年生まれの幸のお誕生日。
虹の橋を渡った幸。元気にしてるかな。
生きていたら16歳。
お誕生日おめでとう。
フレンチの「ete」と同じ建物の２階にある
「Arashida」へ。
お店のＨＰによるとクラシックスペイン料理のお店で
シェフはスペインの星付きのお店で修行をされたそうな。
しかしクラシックスペイン料理って？
よくあるスペインバルとは違うのかな～。
私にとってのスペイン料理といえばパエリヤ、ガスパチョ、アヒージョあたりで
他に料理が思い浮かばない。馴染みがないのだ。
まずは生ビールとスパークリングワイン。
食前のおつまみはイベリコ豚の生ハム。
白ワイン
にして
前菜一皿目は焼き茄子・鶏肉のトリュフ・ビネガー和え(確か・・💦）。
前菜二皿目は春野菜・山菜の、タラとオリーブを乳化させたソース和え（だったよな・・💦）
兎に角、料理の説明を受けても全く味の想像ができなくて
でも、初めての味だけどもの凄く美味しい～
ワインがクイクイと進んでしまう。酒飲みの私らにはたまらない味。
赤ワインにして
米料理。アロスメロッソというのですね。知らなかった。
添えられたガーリックマヨネーズ（確か・・💦）を和えると
また味が変化して感動してしまった。
メインは
相方はイベリコ豚ホホ肉赤ワイン煮込み。
私は大山鶏の濃厚玉葱ソース煮込み。
アロスコンレチェというお米のミルクデザート、そしてコーヒーで
コースは終了。
デザートワインも飲みたかったのですが
さすがにお腹一杯で断念 
次回はぜひ
リピートしたいお店が見つけられてとても嬉しい。
ヘルシオホットクック。
無水調理が出来るって！凄いね～！ということで
相方、某番組を視聴後に即購入
私、１０数年前に奮発して圧力鍋を買ったことがある。
煮込み料理なども短時間で簡単に出来て云々、そして美味しいご飯も炊けるに
食いついて思わず購入したのだが
まずはビーフシチューで失敗し、続いての、単純なご飯炊きでは
鍋を焦がしてしまうという大失態で
かなり凹んだ記憶がある。
なので、この手の類は使いこなせないという苦手意識が私にはあるのだ。
我が家の料理長は相方。
まずは明日「豚バラ大根」を作ると。
それが美味しくできたなら
私は調理家電の素晴らしさを認識できることだろう・・
なんてね。
料理好きな相方で良かった( ´艸｀)
明日の食事を楽しみにしています。
光明寺の桜。
開花までまだまだな感じの蕾達。
朝６時過ぎの材木座海岸。
↓ 鵜？
Ｒ134を歩いてみたら
看板が変わってるし💦
アジアンダイニングだった。
その前は、葉山へ移転した北インド料理の「あっぷーがる」だったよなぁ・・
こちらも全然知らんかったわ～。宿併設の食堂？ いつオープンしたのかな。
そのうち行ってみましょうかね。
スカ線、止まらないで良かった～的な路線なので
無事に新橋駅着、乗り換えて有楽町駅で一安心
中央口から出たら、あららびっくり。地下道への入り口がドド～ンと。
前からあったっけ？
ネットで検索してみたら、有楽町・大手町・丸の内・八重洲・日比谷を結ぶ巨大地下道だって
部分的にしか地下道は使わないから知らなかったけど
凄いことになっているのですな。
そしてこんなものを発見。↓ （ブレてるけど・・）
ふ～ん。これまた知らなかったわ～。
はい、本日の予定を遂行してまいりましょう。
まずは東京交通会館へ。１Fのショップで刺身醤油を購入。
立ち寄った際には必ず買う。
残念 ちくわパンはまだ届いていないそうです。楽しみにしていたのになぁ。
ロンハーマンで相方数点購入後
銀座７丁目の「鮨 竜介」へ。
１５貫は多いかなぁと思ったけどしっかり頂きました。さすがにお腹一杯
今日の第一目的は相方の時計をショップに預けること。
並木通りに戻ってショップに立ち寄って
預かり証を受け取って
これにて滞りなく終了。
ようやく安心して湘南に帰れます。
それにしても警官があちこちに。
そうだ。サウジアラビア国王の訪日間近なのだった。
滞在中は交通規制なんかもあって都内は結構大変なのだろうな。
時計の受け取りは１０日後くらいとのこと。
またランチのお店を探さないとね～。
楽しみが出来てとっても嬉しい。
またお鮨がいいかな。それとも行きたかった銀圓亭？
夢広がるわ～
