渋柿の一週間後が楽しみです

杉やん家には柿の木が２本あります。それも、２本とも渋柿です。

2、３年前までは３本ありましたが１本切ってしまい今は２本です。

昼食後、柿捥ぎをしました。

取った柿のヘタに、渋抜きの焼酎を付け透明の袋に入れて甘くなるのを待ちます。

廊下の日が当たらない涼しいところに置いて、7日から10日間そのままにしておきます。

甘くなります。

これが渋柿だったとは思えないほど甘くて美味しいです。杉やんは大好きです。孫ちゃんズも皆好きです。

渋抜きした柿、61コ、一週間後が楽しみです・・・。

3時前には終わり、その後、図書館へ・・・。

5時前に帰宅でした。今テレビ画面には、プロ野球ドラフト会議の模様が流れています・・・。