中国料理 孝華

わたくしの大先輩というか親方のお店が４月１６日、すすきのにオープンいたしました

その名も「中国料理　孝華」でございます。

オーナーは3月で後楽園ホテルを退職された、富井祥司さん。
日本中国料理協会札幌支部の重鎮であられます。

なかなかをオープンする際にもいろいろとお世話になりました。

本来ならばオープンしてすぐにでもお邪魔したかったのですが、５月にまでずれ込んでしまいました。




場所は南６西２。オークラビルのとなりに新しく出来た札幌プリンス６・２ビルの２階。

まず見た目がお洒落。

全ての席が壁で仕切られていて人目が気になりません。

壁を移動して、大宴会にも対応できるようす。すごいです。





お料理の方は後楽園ホテルそのままの高級感あふれるオーソドックスな感じ。

それなのにリーズナブル！！

この店構えであのお値段は反則です！



そのお得感あふれるお料理の中でもオススメがこちら

特製のジャンボ餃子でございます。

手作りのモチモチとした皮にジューシーな餡がベストマッチ！

さらに特筆したいのがこの食べるラー油です。

辛さは控えめですが、ものすごく香り高い！！
おそらく香味野菜などをたっぷりと使用しているのではないかと思われます。
これは必食のメニューと言えるでしょう。

すすきのという場所柄、ランチ営業はされておりません。
しかし朝の４時（！）までの営業となっております。


皆様も是非行ってみてください

桜巡り

今週は第三週目なので当店は連休！

例年ならもう終わっているはずの桜も、連休に合わせて満開となった様子。

これは桜を巡る旅に鯖太郎を連れて行かねば…

という訳で予告通り森林総合研究所にやってまいりました。



奥まで続く桜並木。これは期待大！


早速、車を敷地内にと思ったらパイロンで区切られて中に入れない。

なんじゃこりゃと思いつつ、ガードマンのお兄さんに聞いてみると、車の乗り入れが出来なくなりましたとのこと。

どこか車を止めるところはないのかと聞いても知らぬ存ぜぬの一点張り。
結局車のカから桜を眺めるだけで終わってしまいました



こんな事では鯖太郎が満足する訳もない。


どうしようと思っていたら天から声が…





「紅桜公園もいいのよ」by 西岡の母


そうだった。「西岡の母」にいただいた手紙の中に紅桜公園もオススメだと書いてあったんでした！

場所も近いしすぐに紅桜公園へ馳せ参じました。







ニジマスの釣り堀なんかもある紅桜公園。

桜という文字が入っているので期待も高まります。

…あれ？だけど人があまりいないなあ。









桜がほぼ散っちゃってます





一番咲いていた桜がコレ。

森林研究所から車で10分も離れていないのに、こんなにも咲き方が違うものなのですね

どうやら行くのが遅かったようです＞西岡の母







仕方がないので自宅から歩いて一分の天神山緑地に。



すごい梅！




近所にこういった公園があるのは良いもんですね。


もう少ししたら藤棚がえらい事になりそうです（でっかいつぼみが鈴なりでした）


鯖太郎と見に行くのが今から楽しみでございます

中華惣菜はるのや

お世話になった先輩がこのたび厚別でお店をオープンなさいました。

中華惣菜はるのやでございます。


17日にオープンという事で早速行って参りました。

…実はたまたま行ってみたらオープン初日という事でびっくり！

4月の下旬オープン予定だったようですがいろいろとあってオープンがずれ込んだみたいです。



お花やお祝いがいっぱいです。
それにひきかえ私達は差し入れのジュースのみ。お恥ずかしい



その代わりと言っちゃあなんなんですが、お惣菜をいっぱい買いますよ。

そうなんです。このお店は中華惣菜とお弁当がメイン。


こちらはお弁当のコーナー。
小さめの丼物やお弁当など充実しています。

このほかにもショーケースがあって、そちらは計り売りのお惣菜がいっぱい。


迷いに迷ったげく計り売りのエビチリ、チンジャオロウスー、牛肉のオイスターソース炒めを購入。





ふと視線をずらすと中華食材も売っておりました。

ここではお土産にちょうど良い大きさのプーアール茶を２個ゲット。



これだけ買っても２０００円いかないくらい。

これじゃあお祝いになりませんね。
お許しくださいＨさん。



はるのやの皆さんに鯖太郎と共に別れをつげ、そそくさと帰ります。
なぜならお腹が減っていたから


家に着いたら二分でゴハン。
お惣菜の良いところはすぐに食べられるところですよね～。

見栄えの良いようにお皿に移して、料理の写真を撮りますよ。





お料理の写真を












料理













写真撮るの忘れた（またかという声が聞こえてきそう…）




味の方はもちろんグットオススメです！



中華惣菜はるのや

場所　札幌市厚別区厚別東1条6丁目2-47
電話　011-303-8058
営業時間　11：00～20：00
定休日　日曜・祭日

そんなはずないだろう・・・

世の中には重曹で掃除をする奥様達が多数いるという。

嫁もそれに感化されたようで、前から狙っていたコストコの大袋の重曹を買って来やがりました。





「馬鹿野郎！油汚れは強力レンジクリーナーじゃねえと落ちる訳ねえだろう！すっとこどっこい！！！」

と思ったのですが口に出して言うのも大人げない。

とりあえず掃除する様子を見て「スゴイネ。エライネ。」と棒読み気味におだてていたらお店にも持って行くことに…



「こんなにふくらし粉もらってもしゃーないのに」

大人にも我慢の限界があるので小声で言ってやりました。小声で

これが先月の出来事。



小ビンに入った重曹はしばらくの間放置されておりました。

しかし小ビンとはいえ邪魔くさい。

少しずつ使っていかないと無くならない。

という訳でタオル洗浄の際に他の洗剤と一緒に入れてみました。



あれ！？なんとなく汚れ落ちが良いような…

ためしに冷蔵庫でも磨いてみるか、とやってみるとピカピカに！

すごいぞ重曹！これははまる！


暇だったので日曜の昼間は掃除に明け暮れてしまいました（日曜なのに）

一番効果的だったのがカラマツのテーブルとカウンター。

磨いても擦っても落ちなかった汚れがツルツルに。

ご来店の際はそのツルツル感をお試しください


今日は月イチの連休。
森林研究所に行ってきます！！

フードメニュー一覧

　
　　　　　　は辛味を調整できる料理です


　前菜・おつまみ・サラダ(280円～)
　　　　　　・エビマヨサラダ
　　　　　　・葱ザーサイ
　　　　　　・ピリ辛ピータン
　　　　　　鶏と葱ののピリ辛和え
　　　　　　・鶏と豆腐のゴマサラダ
　　　　　　・クラゲの胡麻和え
　　　　　　・冷製ローストビーフ
　　　　　　・あさりと青菜のガーリック炒め　　　　　


　点心(150円～)
　　　　　　・五目春巻
　　　　　　・エビスティック春巻
　　　　　　・肉シュウマイ
　　　　　　・大根餅
　　　　　　・五穀のハスの葉ちまき（終売）
　　　　　　・焼き餃子
　　　　　　・焼きニラまんじゅう
　　　　　　・海老蒸し餃子
　　　　　　・蒸しパン
　　　　　　・ねぎポテ
　　　　　　・小籠包　　　


　メイン料理(580円～)
　　　　　　エビの葱チリソース
　　　　　　麻婆豆腐
　　　　　　・道産鶏ももの唐揚げ
　　　　　　・砂肝とにんにくの芽の黒胡椒炒め
　　　　　　・じゃこニラ玉
　　　　　　・黒酢の変わり酢豚
　　　　　　・モツのピリ辛炒め
　　　　　　・エビとトマトの玉子炒め
　　　　　　・回鍋肉(ホイコーロー)
　　　　　　・牛タンの柔らか煮　蒸しパン添え



　麺・飯(680円～)
　　　　　　・五目あんかけ焼きそば
　　　　　　担々麺
　　　　　　エビ辛焼き飯
　　　　　　・なかなかチャーハン
　　　　　　・梅じゃこチャーハン
　　　　　　・葱そば（葱ラーメン）
　　　　　　・焼きビーフン



　デザート(280円)
　　　　　　・マンゴープリン
　　　　　　・杏仁パンナコッタ



　　　　　　スポットメニューはこちらから