そんな本日の私

那覇&バンコク経由、ココロはいつも南向き!

10月13日その1 神無月の茶懐石料理教室

2018-10-13 23:34:38 | 茶懐石料理教室

 

 

月に一度のお楽しみ、

茶懐石料理のお稽古の日です。

10時からのスタートで会場は本岳寺さん。

買い物は9時から始まり、皆で

調理して出来上がったら席入り。

 

 

お仕事のご都合でいったん

お休みなさる方の差し入れ

美味しくいただきました。

 

 

炊き立てご飯とハス芋の

お味噌汁。向付は酢締め

のヤズに大葉。わさびが

効いています。

 

 

 煮物椀は鱧の湯引きに

平茸と柚子添え

 

 

焼物はサーモン

の幽庵焼き

 

 

鉢ものは豚バラ万頭と

小芋と椎茸、烏賊下足

の炊き合わせ。柚子の

皮の繊切をトッピング。

 

 

強肴一品目は茄子の和え物

 

 

二品目は南京わさびみそ和え

 

 

 三品目は法蓮草と

菊菜の胡麻和え

 

 

ちぎり梅の小吸い物

のあと、八寸は海のもの

がヤリイカの黄身味噌

山のものが銀杏。

 

 

湯桶と一緒に持ち出す

香の物は白菜と茄子。

 

 

本日のお酒は、玄海沖ノ島。

 

 

今日は半東のお役目だった

ので、勝手もとでこちらの

裏方セット(笑)をいただきます。

 

 

和子先生のおみやの

もみじのお菓子と

空也の最中でお薄

をいただきます。

 

 

きれいなもみじ(^-^人)

 

 

今月も楽しく美味しいお稽古でした。

通常は、毎月第二土曜日のお稽古

ですが、来月11月のお稽古は

11日の日曜日になります。見学や

体験をご希望の方がおられたら

コメントお寄せ下さいませ~!

 

 

コメント

10月13日その2 マリノア・デートからのおうちご飯

2018-10-13 23:24:34 | 美味しい話・つくる編

 

夫が冬のスーツを買いたい

と言うので、マリノアへ。

 

 

 

外ご飯でラクチン(*´꒳`*)

と思いきや、家でアッサリ

というリクエストがあり

焼き秋刀魚、ひじき入りの

卵焼き、人参しりしりー、

小松菜たっぷりの湯豆腐に

しました。これはこれで

しあわせご飯( ̄▽ ̄)

 

 

コメント

10月13日その3 変わり水玉のポリえもんにコウモリ帯でハロウィン風味

2018-10-13 23:12:49 | 着物

 

久しぶりの着物は紫色にベージュ

の変わり水玉のポリえもん。

朝夕がひんやり気味なので

「木の花」さんで1年前に買った

ちりよけも羽織って行きました。

 

 

バッグは、好評のザクロのおうちバッグ

帯はお友達ご自作のもふもふコウモリ帯。

 

 

半襟はKIMONOMODERNさん

の正絹ふくれ織り菊紋です。

 

 

帯揚げはオレンジ色

帯締めはMARUさんの苔緑

実はハロウィンなこしらえです。

 

 

 

足もとは、もちろん

戸部田はきもの店さん謹製。

アンティークブラウスから

仕立てたオリジナル鼻緒が

大好きな、本表の下駄です。

お玄関の花は、キャンディ鶏頭。

 

 

 

 

 

コメント

10月12日 月と夕焼け

2018-10-12 23:07:14 | 引っ越し 住居関係

 

 

一日、家にいてたまっていた

雑事を片付け、夕方近くに

なって、お使いに出たら

うっすら光る細面のお月様

のそばを、飛行機雲がのびて

いきました。ファインダーを

覗いた時、手前のビルが

まるで五重塔であるかのような

風情あるシルエットに見えました。

 

 

帰宅すると、夕陽の時間。

 

 

今日も一日ありがとうございました。

 

 

また、明日。。。

 

 

 

コメント

10月11日その1  お友達に誘われて「アリタハウス」さんでランチ

2018-10-11 21:44:49 | 美味しい話・食べに行く編

 

この春オープンした「arita huis」

お皿を選べるフレンチをいただきましょう

とのお友達からのお誘いで、特急電車

に乗りました。私のヘマで一本

遅れましたが、80分のプチ旅行。

 

 

卸団地ではなく、今は「アリタセラ」

と呼ばれてるそうですが、その中に

ホテル&レストランとしてオープン

したコチラ、スタイリッシュでモダン

な、いかにもイマドキなヴィジュアル

に仕上がっておりました~。さすが

「和多屋別荘」さんですね。

 

 

ここのランチ、いろいろあるんですが

お友達の興味をそそった、「食器を選ぶ

コースランチ」をいただいてみました。

カトラリーはポルトガルのクチポール GOA

でした、見た目も使い勝手も、なんとなく

頼りなくて、私は苦手(^~^;)もっぱら

お箸ばかり使っておりました~。最初から

お箸のご用意があるのはありがたい!!

 

 

器はトラディッショナル、デザイナーズ、

コンテンポラリの3つから選びます。

コンテンポラリを選んだお友達の前菜

 

 

同じ前菜ですが、私はデザイナーズ

をチョイスしました。後になって、

どちらか一人はトラディショナル

にすれば良かった、とお互い後悔。

デザイナーズとコンテンポラリでは

なんか差がハッキリせず、スタッフさん

ですら、後半は混乱されてるようでした。

あ、お料理は、秋刀魚のカダイフ焼き

野菜煮込み添え、地鶏のコンフィの

味噌だれなど。緑色は法蓮草の

パウダーなのだそうです。

 

 

次のお皿は炙ったサーモン

のサラダ仕立てです。美味。

 

 

白ワインをグラスでオーダー

したら、やたらデカいグラスで驚き。

スープは牛蒡のポタージュ。

これがすごくすごく美味しかったです!

 

 

フレンチレストランだけどパンには

バターではなくオリーブオイル。

パンはふわっと柔らかいタイプでした。

温めに時間を要するので、お替り

する時は、早めに言うのがコツ。

 

 

メインは鶏のグリルの粒マスタードソース

鶏の焼き具合が絶品。焼き野菜もソース

も美味。鶏がボリュウミィでお友達は

完食できませんでした(@。@)

 

 

デザートが運ばれてきました。

 

 

ブラマンジェ、アイス、梨の

コンポート、梨チップス?

カラメリゼしたアーモンド、

透明のゼリーも梨かな?

柚子のソースがかかっています。

 

 

美味しくゆったり過ごせました。

 

 

置かれている家具も、気持ち

よく使い心地満点でした。

お食事目的で来るのも悪く

ないな、と思いました。

同じ建物の中に香りグッズを

販売しているコーナーがあり

その匂いを時折感じ、それ自体

はいい匂いなのに、お料理の

邪魔をしていることが残念でした。

 

 

食後は、「アリタセラ」の中のお店を

パトロール。たくさんあるお店の中で

このディスプレイが可愛かったです。

雑多な展示のお店やスッキリお洒落

なお店など、それぞれ特徴的で

レストランで使われたアイテム

を置いたお店もありました。

 

 

帰りに気付いた有田駅のホームのこれ。

きっぷ・運賃入れが、なぜホームに??

そして、途中、車窓から見えた「ビルでは

ない百貨店」が、衝撃的でした。たしか

三間坂という駅の近くでした。写真を

撮りたかったけど、無理でした。残念!

 

 

コメント

10月11日その2 福岡にもあった「BOOK AND BED」とリニューアルした西鉄コンコース「天神TOIRO」

2018-10-11 21:36:26 | 旅行

 

お友達と解散してから天ブラ。

先日、東京ではじめて泊まった

「BOOK AND BED」さんが

なんと福岡パルコの6階にも

あると知って、見に行ってみました。

 

 

確かにあったよ~。まぁ私は

福岡では使わないかな。

あと、リニューアルした西鉄の

コンコースの天神TOIRO

にも寄ってみました。気に

なってたマキイさんもチェック。

お弁当メインでした。

 

 

コメント

10月10日その1 資生堂のおみや(^Q^)

2018-10-10 22:34:09 | 美味しい話・いただく編

 

昨日お友達からいただいたのは

銀座限定のマキアージュショコラ。

花椿マークをかたどった10色の

チョコレートはそれぞれの美味しさ。

 

 

(^-^人) 可愛くて美しくてとろける~。

 

 

コメント

10月10日その2 ブッキングの一日

2018-10-10 22:21:04 | 家族近況

 

お義母さんちへ行って

お薬の受け取りのお使い。

生協さんのネット注文代行

は、締切時間をウッカリ

過ぎてしまい出来なかった~。

帰宅後は、旅支度と

行きたい場所への妄想。

 

 

たとえば、12日の

明石のパンダ夕陽とか

いつか見に

行ってみたいなぁ~。

 

 

コメント

10月9日その1 「BOOK AND BED」で迎えた朝

2018-10-09 23:46:57 | 旅行

 

泊まれる本屋さん「BOOK AND BED」

で迎えた朝は、さわやか~(^0^)/

ここのミラーボウルは、どうやら24時間らしい。

 

 

広い窓から見下ろす

朝の新宿 歌舞伎町。

 

 

道端に段ボールを敷いて

座り込んでるオジサン達。

 

 

カフェで注文した

エスプレッソと牛乳。

持参したバナナと

アーモンド(箱の中)

と一緒に朝ご飯

いただきま~す!

 

 

ハイ、持ち込みOKなんです。

他のお客さんも、近所の

コンビニから買って来たパン

やおにぎりを食べてる人が多い。

もちろん、ココのカフェでも

「黒い飲み物」や「黒い食べ物」

がいただけます(^~^;)

チェックアウトは11時とゆっくり

ですが、私は9時半に出ました。

 

 

夕べ、8時にピカピカしたり

ガオーッと叫んだりしてた

ゴジラも、朝の光の中で

ハッキリ見えました。

 

 

さて、銀座へ向かいます。

 

 

 

コメント

10月9日その2 「空也」さんの最中

2018-10-09 23:34:37 | 美味しい話・買う編

 

事前に予約しておいた

最中を買いに、銀座の

「空也」さんへ来ました。

 

 

今日もすてきな店内のウインドウ

女郎花のお軸は抱一だそうです。

 

 

以前は同じ並びにあった

郵便局が移転したと教わり

行ってみると、みゆき通郵便局

は、なんとビルの4階でした。

 

 

長崎の母には、ここから発送。

明日には届くそうです(^-^)v

 

 

 

コメント