３月３日お弁当

雛祭りの配食お弁当。
雛祭りといえば「チラシ寿司にお吸い物」と
献立を考えていましたが、清水ヶ丘地域ケアプラザで
デイサービスを利用している方達は、１週間は
ひな祭り週間として昼食が「五目寿司とお吸い物」
デザートが「白酒と雛あられ」だそうなので重複しないよう
別の献立にしました。

 

３月３日お弁当の献立

 

豆御飯　春野菜の天ぷら（ふきのとう、ウド、グリーンアスパラガス）
鶏のつくねハンバーグ　煮物（カボチャ、コンニャク、里芋、人参、絹さや）
サワラ味噌マヨネーズ焼き　ヒジキのポン酢和え　
お吸い物（菜の花、はんぺん、紅白カマボコ）　イチゴゼリー寒天