極真空手 灘・須磨南・西脇道場通信 

大会・行事・出来事などを綴ります

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かつおのソテー丼

2008年06月29日 | 過去の記事
先日、某先輩より
「おまえ、料理するやろ。これやるわ!」
となぜか料理雑誌をいただきました。

読んでみると簡単でおいしそうな料理ばかりで
さっそく挑戦しちゃいました!

作ったのは「かつおのソテー丼」
写真写りが悪く、あまり美味しそうに見えませんが
味はとってもグーでしたよ!
先輩に感謝です

しかし、料理雑誌は大抵2~4人分なので
一人分を作るのはなかなか難しいですね
どうしても量が多くなってしまいます

では、みなさんも
レッツクッキング~

『かつおのソテー丼』
2人分
材料
ご飯     軽くどんぶり2杯分
かつお(刺身用)     1さく
塩、こしょう        少々
油            大さじ1杯
長ネギ           1/2本
きゅうり          1/2本
みょうが          2個
青じそ           5枚
◎酒、みりん、しょうゆ   各大さじ1杯 

作り方
1、長ねぎ、きゅうり、みょうが、青じそは祖みじん切りにする。
◎は混ぜ合わせておく。

2、かつおは塩、こしょうを軽くふる。
フライパンに油の半量を熱し、かつおを返しながら表面を焼きつけ、取り出す。

3、フライパンに残りの油を足して熱し、長ねぎを入れてサッと炒め、◎を入れてサッと煮詰めたら火をすぐ止める。あら熱が取れたらきゅうり、みょうがを入れてよくかき混ぜ合わせる。

4、どんぶりにご飯を盛り、好みの厚さに切り分けた②のかつおを等分にのせ、上から③をのせ、青じそを振ればできあがり!
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西脇の風景

2008年06月26日 | 過去の記事
今日は西脇道場の日ですが、早く着いたので付近を散策することにしました。

山、川、建物など、この西脇は、私の故郷ととても良く似ていて、付近を歩くと、野山を走り回った昔の日々が思い出されます。

神戸から車で一時間半、到着したら体はぐったりですが、心はとっても癒されるのでした。
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思い込み

2008年06月22日 | 過去の記事
前回消してしまった記事ではありません(f´Д`;)



失敗や間違いの原因は
こうだろうという思い込みによる所が多々あります

このマットのように
なぜか緑の所を黄色のマットを引いてしまい
しかもすぐには気付かないのです

思い込みは禁物、
常に広い視野で物事を見なければなりませんね

しかし、更に思い込みは続き
実は黄色のマットを間違えていたのではなく
緑のマットを間違えて引いていたと後から気づきました

直すのがめんどくさかったので
そのまま引きましたが
おかげでこの日のマットの色のバランスはかなり偏ってました

個人的には色や左右のバランスはかなり気にするのですが
めんどくささには勝てませんでした~

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携帯の恐怖

2008年06月18日 | 過去の記事
せっかく書いた記事が一瞬で消えてしまった。もう書く気がしないので、また明日にします。

※教訓
クリアボタンの長押しに注意!
長文はコピーしながら書くべし!
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祭りのあと

2008年06月15日 | 過去の記事
第25回全日本ウェイト制大会が終了しました。中村道場から2日目にのこった二人の選手ですが、松岡選手は準優勝、倉田選手は第4位と二人とも入賞を果たしました。おめでとうございます!

梅雨の中休みで天気にも恵まれましたが最後の最後に雨が降って、荷物の積み降ろしでずぶ濡れでした(T-T)

ところで今日はフジテレビの取材でスマイリー菊地が来てましたけど皆さん気づきました?
私一人テンション上がってたんですけど、他の人に話したら大抵、誰それ?って言われました
ネイチャ~
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ウェイト制初日結果

2008年06月14日 | 過去の記事
初日が終わりました。中村道場からは松岡選手、倉田選手が2日目に勝ちのこりました。
二人になってしまいましたが、明日もがんばれ中村道場!
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舞台

2008年06月13日 | 過去の記事
いよいよ明日
ファイトだ!
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プチ携帯日記

2008年06月09日 | 過去の記事
今日も携帯からです。
携帯からだとちょっとした時間に書けるのでいいですね!
でも指が疲れるので長文は大変です。あと誤字なんかも多くなってしまうと思いますが、そのへんは何卒おゆるし下さいまし。


この間、あやうく自動販売機でおつりの900円を取り忘れるところでした。
1020円入れたんですが、商品を取り出したことに満足したのでしょうか、その場を立ち去りかけ、五メートルくらい行ったとこで、ジャリン、ジャリンとお金の落ちる音で気づきました(((^_^;)

もちろん何事もなかったように戻りましたよ。
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某店にて

2008年06月08日 | 過去の記事
冷凍パスタをかったらレジでストロー入れられました。
どう使うの?
すう?
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マンゴー

2008年06月06日 | 過去の記事
今日須磨の指導に向かうため事務所を出ようとしたら、職員のNから電話がかかってきて
「師範がちょっとまってて下さいとのことです」
と・・・

ドキドキしながらまってると師範が上から降りてこられ、なんと美味しそうなマンゴーを頂きました。(内心ほっと胸をなでおろしました(((^_^;)。)

こ、これは、かの有名な宮崎の完熟マンゴーなのでは!?
さっそく一口頂きますと、これがむちゃくちゃ甘くて美味しいのです!
南国宮崎に行った気分になりました~(なんてね)
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