ジャガイモサンドイッチ

久々にお弁当作りました
今週は訳あって食材の少ないなち家。
出勤前にちゃちゃちゃっと作ろうと思ったら、簡単食材が何にもない！！！
外食すると５００円は絶対にかかっちゃうから
なんとか家にある食材で３０分でお弁当を作りたい

で、出来ました！ジャガイモサンドイッチ


見た目はなかなか美味しそうでしょ
実際美味しかったです。


中身はというと…



お腹一杯にするためにジャガイモを使用。
しかも茹でてる間に朝食がとれる
食感を残すためにざっくりと潰します。

イモが冷めるまでの間にベーコンを焼いて、その油でキノコを炒めます。
ニンニクと醤油で濃い目に味付け。

イモが冷めたら塩コショウ、牛乳、マヨネーズで味付け。

挟んで出来上がり

茹でる時間を除けば１５分くらいでできるし
なかなか美味しいし、なんていってもお腹にたまります！！

ふっふっふ久々に良い奥さんになる予感がする
最近う～ちゃんにはレトルトパスタとか作ってあげてないけど…
やりゃ～出来るんです！！！


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