今年も 梅干し 作る

今年も　紀州梅を梅干しに漬けようと・・・買った時はまだ青かったので、
色が変わるまで、と　　思っていたら　　

死後と忙しくて、完熟しすぎ　痛んできました・・・ああ(´-∀-｀；)

カビが心配ですが、私には昨年の漬けた時の「梅酢」がある！！
潰れ梅になるのは仕方無いけど・・・なんとか　　　　なって欲しい　　で漬けました。