男の料理は、春野菜香る料理を三品作りました。

NHK「きょうの料理」の4月号から

①　春野菜香るかつおのたたき　　脂が少なくさっぱりとした初鰹。表面をサッと焼いて香ばしさを加え春野菜でサラダ。

②　春野菜と鶏肉のバター煮　　鶏肉の旨味とバターの香りに包まれた春野菜は極上の味わいです。

③　あぶりホタルイカのおすまし　お椀に盛ってお湯を注ぐだけ。磯の香りが広がります。

事前学習は、録画していたビデオを観て。

美味しく出来ました。

今日も素敵な仲間に支えられ、感謝。