今日の男性クッキングは旬の野菜を使った料理。

冬の旬野菜、水菜、白菜、大根で水菜のサラダ、白菜の蒸しもの、大根のきんぴらを創った。
　①　水菜とスモークサーモンのサラダ
　②　豚肉と白菜の重ね蒸し
　③　大根のきんぴら
　④　ふろしき大根と蒟蒻のみそマヨネーズ

　②の料理は白菜に豚肉と白菜を重ねながら包み込み、蒸し器で30分蒸すと出来上がり。
　　なかなか手間のかかる料理。美味しく出来た。