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momoka(猫)の日記 & 花 日記

油揚げのステーキは・・・

2019-01-12 04:02:20 | 食べ物



    先日のこいこい会の昼メニュー 評判よかったので レシピを・・・



        




    材料 (2人分)


      いなり揚げ     3枚           A(たれ)  醤油     小さじ 2

      鶏ひき肉     150g                  みりん    小さじ 2

      万能ねぎ                          砂糖     小さじ 1

      プロセスチーズ   30g                  水      大さじ 1

      酒    小さじ  1

      塩        少々




    作り方

     ① いなり揚げの一辺を 少し切り 袋状に開く
  
     ② 万能ねぎは1㎝に切り チーズは 1㎝のさいの目切り
   
     ③ ひき肉に ネギ、酒、塩を加え 粘りが出るまで混ぜ チーズを加えて混ぜる

      これを①に詰め つまようじで口を閉じる

     ④ フライパンを熱して ③を入れ 弱火で両面こんがり焼き 中まで火を通し Aをからめる

     ⑤ 食べやすい大きさに切り できあがり


       Aは からめてもよし ひき肉とまぜてもよし
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