ニセコのおいしい食べ物

北海道には美味しい食が豊富なのは有名です。私達もいろいろと舌を満足させて、口が肥えてきました。

野菜が甘くて水々しいこと・・

　友人宅のトマト　、ブラックベリー　土がとても良いので作物は色も良いし、甘ーいです。その場で口に入れて失礼

道の駅にニセコ産のメロンがたくさんありました。味は一級品です。

ヨーロッパで修行して、こだわりのジャム作りをしています。これはブルーベリーにレモンの味が加わって、爽やかな味です。ちょっとお高いです。

JIN  パン屋さん焼きたてパン屋の店先に薪がたくさん積んであります、これで焼くそうです。

チーズの専門店　カマンベール

有名なブランドです。しっとりして美味しいです。お土産にちょうどいいので５個買いました。

そして今回の我々のイベント、ディナーです。

マッカリーナレストランは（真狩）の丘にありました。落ち着いた建物です。贅沢にコースを頂きました。

その一部は・・・　　前菜です。

野菜はほとんど生素材で・・・とってもまろやかで、お味がよろしゅうございました。至福の時間です。ここは予約制で、友人のおすすめで実現しました。

６６号線をニセコから南に進むと木造の山屋風建物　レストラン・シェーンベルク

で生ウインナを試食。

ここのオーナーはドイツで修行、食べる５時間前に練るとか？

とってもヘルシーで柔らかく３本をペロリたいらげました。

爽やかな空気と広ーい景色、美食を満喫して楽しい旅が出来ました。

留守中はいろいろご迷惑かけました、これから頑張ります・・・・・・・

 

ニセコ周辺を散歩

天気に恵まれいよいよニセコを散歩です。友人の案内でスタート

先ずニセコ駅へ・・・冬の到来が早いため今からハローインのイベントが始まっていました。

ニセコ駅前

広場にはハローインのための飾り付けで出迎えられました。たくさんのカボチャが並べられて、周りは駅長さんの奥さんがガーデニングをしてきれいに飾って一層賑やかに、駅舎の中からおいしそうなカレーの香りが漂ってきました。とっても楽しい広場でした。　

次にダチョウ牧場　　道沿いに優雅に歩いているダチョウが見えました。柵の近くに寄って挨拶、結構ひとなっこいのんびりやさんです。

高橋牧場は広いです。やっぱ北海道牧草ロールが・・・残念ながら牛は小屋でひと休みかな？　　姿が見えませんでした。

乗馬が出来るところへ。リーダーが付いて近くを散歩させてくれるのです。中学生の男の子が挑戦してました。

道の駅でお昼を調達、

カボチャパン、漬け物、ミニコロッケ、トウモロコシなどで産地のおいしいを満喫。

たのしい旅は続きます。

 

北海道ニセコへ

８月の末から９月初めに北海道へ出かけました。

セカンドハウスをニセコに持つ友人の案内で旅は始まりました。

千歳空港からレンタカーで、小雨降る夜道を２時間走り、ニセコ町の中心へ。

地元の人しか知らない新鮮な魚料理とおいしいお酒『次郎長』でお腹を満たし、長い１日が終わりました。　　個人で経営してるコンフォートホテルへ（小さなかわいいホテルです）

今回の宿泊はここがすべて起点になります。ちなみに１泊4,000円前後

旅姿　合羽と三度笠でお客を迎えてくれる

『次郎長』の看板です。新鮮なお魚がおいしかったあ・・。接客してくれるご夫婦も心暖かいです。

爽やかな空気で目覚め、部屋の窓からあの羊蹄山がドドット目の前に現れました。あいにく重そうに雲をしょっていましたが、すばらしく雄大です。

３重の雲が覆いかぶさってる、ちょっと肌寒い。朝食を済ませ５～６分は離れたた友人宅へ。庭の広さに圧倒され、さすが北海道だね。周囲は白樺の林、庭には秋花が咲き始めていた。

　作物の収穫させて頂きました。

掘り起こしたばかりのジャガイモを　ホクホクでバターぬって御馳走になりました。

甘くて，皮も柔らかいです。　　　　　　　旅の話・・・・・・・・・つづく