カレー鍋うどん＠大黒屋（長土塀）

天気予報によると，金沢の天気は今日から一週間は晴れマーク．
138年会の期間中は良いお天気に恵まれそう．
よかった，よかった．

天気がよいと日中の気温もポカポカ．
でも，朝晩は花冷え．
金沢のうどんの老舗「大黒屋」で花冷え対策．





カレーの鍋焼きうどんに挑戦．

麺は腰の強い「太麺」とソフト麺の二種類から選択．
ソフト麺と言われると，小学校の給食によく出てきた．
ちょっと懐かしい麺．

でも，腰の強い太麺をチョイス．



ごはん付きの「カレー鍋うどん」の登場．

トロットロのチーズ入りの鍋焼きうどん．
鍋の中からイタリアの風が吹いているかのような香り．
野菜もたっぷりで，温泉玉子も入っています．




温泉玉子は先に割ってスープと混ぜるべきか，それとも後までとっておくべきか？
迷うところ．
結局，先に玉子を放置してカレースープを味わう．
そのあと，玉子を割ってチーズと混ぜてまぜそば状態にしていただきました．



カレーは和風のうどんスープとカレーのコラボ．
出汁の風味がほんのり漂い，深い味わい．
スパイシーなカレーに加えて，グツグツ煮えて汗が出る．



もっちりタイプの太麺．
確かに腰は強く，食べ応えあります．



食べ終わるころは，汗だく汗だく．
そろそろ鍋焼きうどんの季節も終わりかも？