ちょい不良ゴーシュの豪酒録

何年やってもビギナーチェリストの日記

ねぎラーメン@FouFou

2013年04月21日 22時23分01秒 | 北陸ラーメン大学
ラボの新歓コンパの後はラーメンでしめ.
片町の「FouFou」.



新5年生は卓球部でもよく来るラーメン屋だという.
室内管弦楽団でも飲み会の後に来たことがある.
何だかんだ言って,みんながよく来るところ.



お店のお兄さんが言うには,ねぎラーメンがオススメらしい.



薄い醤油色のあっさりスープ.
飲んだ後のお茶漬けかわりにはちょうどいい感じ.

そこに短冊状にカットされた焦がしネギが入っている.
シャキシャキの歯ざわりと香ばしい焦げ目の風味が美味しい.
チャーシューはバラ肉を細かくカットしたもの.
ネギに絡めて食べると美味.



麺は加水分が多いストレート角麺.
酔っ払っていてもツルツルと滑りこむように食べることができる.



お茶漬けかわりにサラリと食べられるラーメンでした.

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