じしばり

60歳になっちゃいました

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12月31日 年越しそば

2013-12-31 19:22:48 | その他の料理
      

なんとか、一年が終わりそうです。

1月3日に義母が救急搬送されたことに始まり、

15日に亡くなって、一週間後に葬儀。

そのあともいろんなことがあり、

娘から「見ているだけで痛々しい時期もあった」と言われるほどの、

一年間でした。

無事、年越しそばを食べられたことに安堵しています。

12月30日 ほうとう

2013-12-31 19:22:18 | その他の料理
      

12月29日 ふきのとうの天ぷら

2013-12-31 19:18:39 | 野菜料理
庭を見ていたら、もう、ふきのとうが出ていました。

      

      

あらかじめチキンカレーを準備していたので、

組み合わせとしてはバラバラ。

12月28日 ローストチキン

2013-12-31 19:17:17 | 肉料理
      

ローストチキン。

ただし、モモと手羽は食べちゃったので、

胸肉だけです。

12月27日 アジのたたき

2013-12-31 19:17:00 | 魚料理
      

久しぶりに作った鯵のたたき。

      

雑魚をまとめて400円で買ってきたんだけど、

その一部です。


12月26日 パエリア

2013-12-31 19:13:31 | その他の料理
      

安くなっていた丸鶏。

モモと手羽の部分を使って作りました。

骨からいいダシが出ています。

12月25日 焼き豚

2013-12-31 19:11:46 | 肉料理
この日は職場の忘年会。

焼き豚と豚汁を作って出かけました。

画像はありません。

12月24日 サクラエビのかき揚げ

2013-12-31 11:45:54 | 魚料理
      

12月23日 ローストチキン

2013-12-23 20:16:08 | 肉料理
今夜は、ローストチキンを焼きました。

      

おなかには、ご飯に、にんにく、玉ねぎ、にんじん、バターを混ぜ込んだ

簡単バターライスが入っています。

これがおいしい肉汁をたっぷり吸いこんで、

いい感じです。

実は、同時に2羽焼きました。

一羽はキッチンばさみで半割にして、じいちゃんに出した残りです。

      

途中で追加したじゃがいもも、おいしい肉汁を吸っています。

ケーキもあります。

      


12月22日 まぐろ

2013-12-23 14:33:41 | 魚料理