じしばり

60歳になっちゃいました

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11月27日 あんかけ焼きそば

2013-11-28 08:00:36 | その他の料理
      

11月26日 焼肉

2013-11-28 07:59:10 | 肉料理
      

11月25日 シャーピン

2013-11-28 07:58:05 | その他の料理
今回は、豚肉と海老、ニラで作りました。

      

11月24日 まぐろ

2013-11-25 15:09:06 | 魚料理
      

11月23日 サクラエビのかき揚げ

2013-11-25 15:08:23 | 魚料理
      

11月22日 麻婆豆腐

2013-11-25 15:07:45 | その他の料理
      

11月21日 ポークソテー

2013-11-25 15:06:58 | 肉料理
      

11月20日 石焼ビビンバ風

2013-11-21 16:38:33 | その他の料理
      

「フライパンで作る石焼ビビンバ風」っていうのを買ってきて、

コチュジャン、コンソメを足して、

2合用で3合炊きました。

牛肉、もやし、シイタケ、ニラを一緒に炊き込みました。

食材の味がお米にしみこんでおいしかった。

11月19日 カレー

2013-11-21 16:34:52 | その他の料理
火曜日の晩ご飯はカレー。

      

アップしなかったけど、何日か前に、

鶏手羽元とニンニクしょうが、玉ねぎ、カレー粉、小麦粉、ココナッツミルクで、

カレーをつくり、ルーだけが残ったので、

さらにそこに鶏ハム用に仕込んでおいた鶏肉をいれて作ったもの。

徹底的に使い切って自己満足。

11月17日 シウマイ

2013-11-21 16:28:52 | 肉料理
      

月曜日は、父の義理の姉の葬儀でした。

施設入所中の父の代わりに出席。

前日の通夜は弟たちに出てもらいました。

神奈川まで出かけたので、やっぱりくたびれました。

若いころは何ともなかったのに、

だんだんとこういうお付き合いも、負担になってきました。

晩ご飯は、買ってきたシウマイと冷蔵庫のもので簡単に。

人生はプラスマイナスゼロ、と日々思いながら、

降りかかる難題と格闘している私ですが、

亡くなった伯母はだいぶプラスだったんじゃないかな、

などと思い、少し羨しくなりました。