じしばり

60歳になっちゃいました

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活イカ

2008-07-12 19:21:43 | 魚料理
とっても活きのいいイカが手に入りました。

活イカと書かれていました

ぴかぴかと黒っぽく光るイカを目安に、いつもは買うんだけど、更に新鮮なのは少し茶色っぽいもののような気がします。

もちろんお刺身に 

ゲソとエンペラは明日使うことにして、冷蔵庫へ。

歯が悪いじいちゃんばあちゃんは、釜揚げシラスです。

全体はこんな感じ

ボリュームを出そうと、

黒はんぺんのフライ 

数は少ないけど、厚めの黒はんぺんなので、食べ応えは充分

今日はめちゃくちゃ暑くって、火を使いたくなかったけど、結果的に揚げ物なんかしちゃって、たっぷり暑さを味わってしまいました