1月15日（木）
わたくしが上海に戻ってきまして
久しぶりのふたりごはん
ふたりとも、体調がまだ良くないので
野菜たっぷりの和食にしました
白菜の焦がしグリル 焼き海老とともに
油をひかないフライパンで
大きめに切った白菜をじっくり焦がし焼き
焼き海老とおいしい塩を加えて
ひと混ぜしたら完成♡
マグロと納豆、がごめ昆布の柚子胡椒和え
マグロのお刺身に納豆、
がごめ昆布（ぬるま湯で戻したもの）を加えて
柚子胡椒を溶かしたお醤油で味つけ
柚子のふんわりとした香りが
昆布や納豆の旨みと合わさり、絶品です
ハムときゅうりの卵サラダ
小さく切ったハムときゅうりに
ゆで玉子をつぶしながら混ぜ混んで
塩とマヨネーズ、最後にお醤油をひとたらし
サンドイッチの具材みたいですが 笑
お酒のつまみにもなかなかいけちゃいます
体調が悪いといいつつ、日本酒はやめられませんので
八海山の純米酒 魚沼で候 をチョイス
風邪のせいで鼻がきかずに困っていましたが
それでもちゃんと味が分かるほどおいしい♡
香りよりも、味わい重視なお酒を選んで正解でした
最後は旦那さまの好物でもある
なすとピーマンの味噌炒め 鶏肉バージョン
なす&ピーマン、鶏肉を別々に炒めておき
最後に合わせてお酒を入れたら
味噌（醤油、みりんで溶かしたもの）を投入
これで、なすとピーマンはくたくたに
鶏肉はふっくらしたまま味わえます
日本でおいしいごはんを食べる日々も
幸せだったけれど
旦那さまとの食卓はやっぱり幸せ♡
お互いの体調がちゃんと回復したら、
また世界中のごはんを作って
毎日一緒に食べ飲み、おしゃべりしたいな
と、改めて思った夜でした
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わたくしが上海に戻ってきまして
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ふたりとも、体調がまだ良くないので
野菜たっぷりの和食にしました
白菜の焦がしグリル 焼き海老とともに
油をひかないフライパンで
大きめに切った白菜をじっくり焦がし焼き
焼き海老とおいしい塩を加えて
ひと混ぜしたら完成♡
マグロと納豆、がごめ昆布の柚子胡椒和え
マグロのお刺身に納豆、
がごめ昆布（ぬるま湯で戻したもの）を加えて
柚子胡椒を溶かしたお醤油で味つけ
柚子のふんわりとした香りが
昆布や納豆の旨みと合わさり、絶品です
ハムときゅうりの卵サラダ
小さく切ったハムときゅうりに
ゆで玉子をつぶしながら混ぜ混んで
塩とマヨネーズ、最後にお醤油をひとたらし
サンドイッチの具材みたいですが 笑
お酒のつまみにもなかなかいけちゃいます
体調が悪いといいつつ、日本酒はやめられませんので
八海山の純米酒 魚沼で候 をチョイス
風邪のせいで鼻がきかずに困っていましたが
それでもちゃんと味が分かるほどおいしい♡
香りよりも、味わい重視なお酒を選んで正解でした
最後は旦那さまの好物でもある
なすとピーマンの味噌炒め 鶏肉バージョン
なす&ピーマン、鶏肉を別々に炒めておき
最後に合わせてお酒を入れたら
味噌（醤油、みりんで溶かしたもの）を投入
これで、なすとピーマンはくたくたに
鶏肉はふっくらしたまま味わえます
日本でおいしいごはんを食べる日々も
幸せだったけれど
旦那さまとの食卓はやっぱり幸せ♡
お互いの体調がちゃんと回復したら、
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