雨が降り始めて、寒くなってくるとどうしても食べたくなってくる、熱いスープの麺類。事務所の近くにあるベトナムのレストランでフォを頼んでいたのですが、”今日のスペシャル”のスパイシービーブシチューを試して依頼、すっかりマイブームとなってしまいました。普通のビーフシチューとちょっと違って、フォと同じ麺で食べるスープです。事務所にベトナム人の人が一人いるので、スパイスをお店に行った時に私の分も買ってきてもらい、作り方も教えてもらっちゃいました。とても親切に彼女、スパイスの他にビーフシチューも作ってくれました。ありがと。
このスープにはこんなにスパイスが入っているんです。
この他にレモングラスも入れるのですが、生のものを買ってきて、根元をつぶして、スープにいれてグツグツ煮ます。彼女のスープをお手本に今度、私も作ってみます。
さて、ルカはどこに.......
zzz.....
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