myひよこ

毎日のほっこり、まったり、のほほんとしたおうち時間を更新。

伯母のサツマイモ

2019年01月12日 | 日記
伯母からサツマイモが送られてきて、ここしばらく楽しませてもらっている

紅あずまと安納芋の二種類


最初はオーブンで焼き芋に

そのあとはマッシュしてお正月の茶巾絞りに

そして大学芋

このあとはコロッケにして、お菓子にも使ってみようと思っている

紅あずまはほっこり、安納芋はねっとりと甘くどちらも美味しい!

次女のためにマッシュして冷凍庫に入れてあげなきゃ
小腹がすいた時におやつ代わりに食べるからねー

伯母ちゃん、ありがとうっ
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