くるみ入り黒糖おこわ

好きなんです、“ソレ”

名前知らないで食べてたけど、『黒糖おこわ』って言うみたい

北上に住んでた頃は、
“オセン”でよく買って食べてたけど、
そう言えばここしばらく食べてない

ってか、こっちのお店では見かけない

なら作ればいいじゃーん
作り方調べてみたら、
なぁ～んだ、炊飯器で簡単に作れるじゃん


　材　料　

もち米　・・・・・　2合
黒砂糖　・・・・・　60g
醤油　・・・・・・　40g
くるみ　・・・・・　30g　←　まぁ適当に^^;
黒ごま　・・・・・　適量


　作り方　

①　もち米を洗い、1時間程浸ける



②　醤油・黒砂糖を入れかき混ぜたら、くるみ（トッピング用に少し残す）を上に乗せ炊く
③　炊き上がったら粗熱を取る



④　粗熱が取れたら、ちょうど良い容器に入れ、押し固め、
　　くるみ・黒ごまをトッピングし、食べやすい大きさにカットする



でけたぁー
見た目はそれなりです

食べてみての感想・・・
いいんだけどさ、ちょっと味が薄い
もち米のツブ感ももう少し残ってた方が好きなんだよなー

って事で、85点ってとこでしょうか

分量等、改良の余地ありだす

半分炊いて、途中で黒砂糖加えて再度炊くって作り方もあったから、
そっちでも作ってみよう