風邪と柚子茶

ついに本格的に風邪を引いてしまった。。。
鼻はグシャグシャ、のどはイガイガ、熱は上がりっぱなし。

これ以上ひどくならないうちに治さなくっちゃっ、と休養日を設けた。

だんなさんが心配して、せっせと食べ物や薬を寝室に運んでくれる。
映画のいちシーンみたい。か・ん・げ・き　

熱でちょっと浮かされながら見た夢に、学生時代のお友達が登場。
久しぶりの再会に胸ときめいて目を覚ましてみれば、なんと、
そのお友達から携帯メールが来ていた。返事のメールには
近いうちに会ってお互いの近況報告をしようねと約束し、また眠る。

睡眠を十分とった後は、枕元に山積みになっている本を片っ端から読む。
のどを潤すためにお湯を沸かして、いろいろなお茶を楽しむ。

今年一番のお気に入りは、柚子茶。

マーマレードのような柚子茶のもとをお湯に溶かすだけで出来上がり。
簡単なので、たくさん飲みすぎてしまって、あっという間にほとんど空に。

早く良くなりますように・・・

道誉なり （北方謙三）

佐々木道誉の物語。

先日まで読んでいた「破軍の星」の時代とかぶります。

北畠顕家の敵だった足利尊氏についた形の道誉なので
わたしとしてはちょっと面白くないんですが
道誉の機転の利き方、先見の明には感服。

「破軍の星」で北畠顕家が倒れた戦いでは
道誉についてはいっさい触れられていませんでしたが
本書の中では、その間接的関与が明らかにされています。
直接戦ったわけではないけど、顕家を死に追いやったうちの一人なのねと
ちょっと恨みがましい思いを抱えながら読みきった感じ。

道誉の物語なのに、顕家、顕家とうるさくてごめんね。

河童の扁炉（ピェンロー）

明けましておめでとうございます。

今年もいっぱい読んで食べて遊んで働いて
ブログも更新しまくる予定。
どうぞよろしくお願いします♪

ところで、冬真っ只中の今日この頃
我が家のメニューは、鍋類・スープ類に限定中。

特に素材を生かす中華鍋と中華スープに夢中で
今日もシンプルでおいしい中華鍋のひとつ
扁炉（ピェンロー）鍋を作ってみました。

白菜を中心にした中華鍋で、他に干し椎茸、鶏もも肉、
豚ばら肉、春雨、ごま油を入れてぐつぐつ煮ます。
白菜の甘味がしみ出したスープをお椀にとって
塩や七味など各自お好みで味付けして食べます。




くたくたに煮込んだ白菜を、まずは塩のみで味付けしたスープでぱくり。
次に、お土産にもらった七味ごまで味付けしたスープでぺろり。
アッサリだけどコクがあって温かくてほっぺが落ちそう。

妹尾河童さんの「河童のスケッチブック」で作り方が紹介されていて
有名になったお鍋料理です。

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