マロンのクリームブリュレ

Chestnut Crème brûlée

そういえばクリームブリュレって作ったことないな～、と思い、おやつに作ってみました。
学校では作りましたが、それ以来初めてです。マロンペースト入りのブリュレにしました。



バーナーで焦げ目をつけるのは楽しいです♪
でも調子にのって勢い良く炎をあてていたら、キャラメリゼはいい感じに出来たものの、ちょっと中身が温まり過ぎてトロトロになってしまいました。
次回はもっと素早くしないと～。