Tea Chiffon Cake
今私が一番気に入っているシフォンケーキ。アールグレイを使った紅茶シフォンです。紅茶の香り一杯でふわんふわんです。
こちらは抹茶シフォンが焼き上がって冷ましているところです。
オーブンから抹茶のいい香りがしてきて幸せ♪
Green Tea Chiffon Cake
シフォンの型出しはだいぶ慣れてきたものの、まだ毎回緊張してしまいます・・・。
先週のフラワーレッスンで作った大きなブーケ、中心の紫陽花だけ先に枯れてしまったので、違う花瓶に入れ替えました。先週は小さなつぼみだった芍薬がこんなに見事に咲いています。
これがブーケの時の芍薬。紫陽花とバラの間にある赤味の強いつぼみがそうです。長く楽しめていいですね。
