いちごのチョコレートタルト

Strawberry Chocolate Tart

折角マカロンが出来たので、何かのデコレーションに使いたいな～と思って作ったタルト。バレンタイン前だし、チョコタルトにしてハートを飾りました。



空焼きしたココアサブレに、いちごチョコガナッシュ、ミルクチョコガナッシュと２層に流し入れ、表面にグラサージュを流して仕上げ。いちごとチョコってあいますね～。