お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

オペラなど

2008年02月15日 | ケーキ


Gâteau Opéra

昨日はバレンタインデーでしたね。ちょっと忙しかったので、我が家のバレンタインは週末に延期してしまいました~。それにうちの夫はチョコを食べないので、全然バレンタインなお菓子は作らない予定だったりします・・。

このオペラは昨日作ったものです。久し振りなオペラのパイピングでしたが、わりとあっさり書けました。でももうちょっと小さい方がバランスがよかったかな?

金箔と金箔シュガーを散りばめてみました。

これはオペラと一緒にお渡しだったシュークリームです。クリームたっぷり♪