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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

作りすぎちゃった晩ご飯

2009-05-24 | 料理(yui)

 ☆5月22日(金)☆

 ぐりの帰宅時間ギリギリまでバイト(3時間延長で19時まで)していたので、帰宅後即迎えに。。。 

 仕事でチョットお疲れモードだったので、そのまま晩ご飯を待つことになったぐり。

 「魚は料理するから、野菜で3品作って♪」と言われて作り終え、キッチンをバトンタッチ。



 3尾100円だったうるめイワシで作ってくれた2品。
 
     
*イワシのハーブ焼き*

     
*イワシの香味野菜和え*



 私が作った3品。

          
*蓮根とベーコンのバルサミコソテー*
 オリーブオイルでベーコンを炒め、蓮根を加えて透き通るまで炒めたら、塩・バルサミコ酢を加えて
 からめました。

   
 *そらまめの塩茹で*
 この日もバイト先からもらってきたソラマメ。
 *シュガートマトとわかめのサラダ*
 先日、みきりんこちゃんから頂いたシュガートマト。
 何か手の込んだことをしようと取っておいたんだけど、結局サラダでいただきました。
 甘くておいしいトマトでした~♪

   
  *もやしとピーマンのピリ辛ナムル*
 半端に残ってるもやし・ピーマン・エノキを茹で、タラゴンちゃんの“ピリ辛もやしナムル”のレシピを
 少し参考にさせてもらって、和えました。
  *五目厚揚げ焼き*




   4品の予定が、全部出来上がってみたらなんと7品!
   
   ソラマメと厚揚げは計算に入れてなかったのと、イワシから2品出来ちゃったからね

   「昨日より豪華じゃん…」と、ぐり。。。
  
   確かに・・・。おっしゃる通りですね





   今日は朝早くからお出かけ~
   スケジュール濃密だけど、楽しくて充実した一日になりそうな予感♪
   お返事&訪問に伺えませんが、後ほど伺わせてくださいね。

   素敵な日曜日になりますように~☆






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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (さすけ)
2009-05-24 09:01:44
ええ!!もしかしてもう出発!!

キャ~~野菜3品でこんなにたくさん!!すばらしいyuiさん!!
返信する
Unknown (ゆん)
2009-05-24 10:10:03
おはようございます。
6品もすごいと思ったのに7品も!!
すごいわ!
ヘルシーとは言え、かなりのボリュームになりそうね。
で、全部食べちゃった?
返信する
凄~い! (かよ)
2009-05-24 11:26:46
yuiさん、こんにちは~。

あぅ~、消えたぁ~!泣

気を取り直して、、、
お料理上手なお二人に脱帽!
返信する
Unknown (gutti)
2009-05-24 12:55:54
こんいちわ^^

今日は早くからお出かけね♪
楽しい週末は・・・週明けの元気な源だものね^^V

すご==い!!パパッと4品の予定が7品になっちゃうなんて~~^^V
どれもすごくおいしそう^0^

私こそ・・皆さんからの応援で頑張っていよう!!
って踏み出せたんだと思うの^^
どうもありがとう♪

返信する
Unknown (みきりんこ)
2009-05-24 13:25:02
yuiさん、こんにちは~♪

ぱぱっと7品、さすがですわねー

この日のご飯も全てツボです!(笑)

美味しいトマトはそのままで充分ですもの!
あれこれするよりこういうシンプルなサラダがいいですわん♪

↑レンコン、絶対好きですわー

>桜海老
釜茹での方です

>梅紫蘇炒め
レシピありがとうです
作りますね~
返信する
Unknown (ヨウイチ)
2009-05-24 13:40:34
残業したのにおかずがいっぱーい!
ぐりさんが手伝ってくれるからいいよね。
ウチは全部オットが作ってくれまーす!って
わしがオットじゃー!
はい。
ひとりツッコミでした。。。

イワシ=銚子 ってイメージがあるけど
焼くとイタリーになるね。
返信する
Unknown (まんじゅ)
2009-05-24 17:37:34
ほっほぉ~
シュガートマトって名前からしてかぶりつきたいかんじです☆
どれもこれもまたこりゃおいしそうですね☆
素敵な結婚式だったんですね~!
手作りたっぷり!!はぁ~すてき☆
ついつい妄想にひたっちゃいましたよ(照
返信する
Unknown (ゆかりん)
2009-05-24 20:46:42
 わ~、グリさんが作ってくれるなんて素敵!
 鰯、美味しそうだわ!
 蓮根もバルサミコで炒めるといいですね。
 しゃきしゃき感が伝わってきます。
 厚揚げ焼き、これまた生姜醤油で食べると美味しいですよね。

 先日は、素人なのに偉そうなメールをしてごめんなさい。反省。
 お許しを~!

 今日も美味しいお料理、ご馳走さまです。
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いわし (フィーユ)
2009-05-24 23:41:35
おっ、今日は我が家もイワシ食べましたよー。
二人で作れば時間も早く完成するから、いいよねー。

イワシの香味野菜和え、こう言う食べ方もありですね、さすがデス!!

蓮根とベーコンのバルサミコソテー!!
これがまた旨そう!!
その手があったかー、和洋中に対応してくれそうな重宝するメニューですね。お弁当に作ってみよう!!
返信する
○ゆかりんさんへ♪ (yuiからのお返事)
2009-05-25 12:13:37
ゆかりんさん、こんにちは♪

この日は、ただ出来るのを待ってるの辛かったんじゃないかしら(笑)

バルサミコ酢は加熱すると味が変わりますね~。

この厚揚げは具だくさんなので、醤油だけでも美味しいの♪
いつも手を抜いてしまうんだけど、次は生姜醤油で食べてみよう☆
返信する

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