☆ムツゴロウの花散歩☆

散歩道、公園、植物園で見かけた花、植物を掲載しています。

アカシソ(赤紫蘇) の花散歩

2018年09月30日 | みんなの花図鑑

 科名:シソ科

 開花期:7月~9月

 原産地:中国~ヒマラヤ

花や葉の観賞よりも薬味などとしての利用が主で、刺身や手巻き寿司、冷奴など料理の香味付けや、魚の臭い消し、テンプラなどと広く利用されます。

シソも種類が多く、変わった葉姿もあります。

最も多く出回っているのがアカジソ、アオジソですが他に ・・・

チリメンジソ (縮緬紫蘇) ・・・ 葉は両面とも赤色で、やや縮れる。

チリメンアオジソ (縮緬青紫蘇) ・・ ・葉は両面とも緑色で縮れる。

マダラジソ (斑紫蘇) ・・・ 葉の表面は緑色、裏面は赤色で縮れない。

カタメンジソ (片面紫蘇) ・・・ 葉の表面は緑色、裏面は赤色。



 


  撮影:文京区・小石川植物園

ジャンル:
みんなの花図鑑
コメント (2)   この記事についてブログを書く
«  モッコク の実 (木斛) | トップ |  フジバカマ (藤袴) の花散歩 »
最近の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
赤紫蘇 (ピエロ)
2018-10-01 01:02:20
ムツゴロウさん こんばんは(^^♪

もうお忘れになっているかもしれませんがピエロです。
赤紫蘇のタイトルを見つけたので来ました。
私も今 紫蘇を投稿したばかりです。
青じその方ですけれどね。

きょうは一日中雨 これから明け方にかけて台風が来る予報なので・・・
そもその時間までは起きていられませんからね。
台風! (ムツゴロウ)
2018-10-01 12:40:35
ピエロさん、お久しぶりです。
コメントありがとうございます。
昨夜の風は凄かったですね。
今まで台風は何度も経験してますが、今回の風は最高では?
災害が出ない事を願っています。

コメントを投稿

みんなの花図鑑」カテゴリの最新記事