今日は頭の痛い内容であったら申し訳ございません。
さて、まじめに^^アメリカヤフーを覗いていると面白い事や不思議な事が沢山発見され
楽しいですね。
そんな中で例を挙げますと、デザートピザなる食べ物を見つけました。
簡単に解説しますと、小麦粉を砂糖と溶かしバターを加えよく練って、14インチのピザ鍋
使用し350℃のオーブンで10分程度かるく狐色になるまで焼く。
これでピザ生地の出来上がり。この生地もよく冷やして下さいね。
トッピングベースにはクリームチーズにコンデンスミルク、レモンジュース、バニラエッセンス
を加えてよく練ってから冷やし、ピザ生地の上全体にに塗ります。次に
鍋に水と砂糖、コーンスターチを入れて中火でとろみが出るまでよく撹拌し最後に
生のブルーベリーを加え固まるまで冷やします。
冷えましたらこれをピザの上に乗せ、さらにお好みでブルーベリー、イチゴなどを
添えてどうぞ、とあります。
ふー 。 アメリカン的甘~いデザートの出来上がりです^^
10分で出来るんでしょうかね?
砂糖控えめが良いと思います^^
Blueberry Dessert Pizza
Blueberry dessert pizza is made with cream cheese, sweetened condensed milk, lemon juice, sugar, and blueberries, along with other ingredients.
Cook Time: 10 minutes
Ingredients:
- Crust:
- 1 cup all-purpose flour
- 1/4 cup confectioners’ sugar
- 1/2 cup melted butter
- .
- Topping:
- 1 package (8 ounces) cream cheese
- 1 can (14 ounces) sweetened condensed milk
- 1/3 cup lemon juice
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup granulated sugar
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/2 cup water
- 4 cups blueberries
- whipped topping and fresh blueberries or sliced strawberries for garnish, optional
Preparation:
Combine flour and confectioners’ sugar in mixing bowl. Add melted butter and mix to blend well. Pat dough out in a 14-inch pizza pan. Bake at 350° for 10 minutes, or until lightly browned.
In a medium bowl, beat cream cheese with sweetened condensed milk, lemon juice, and vanilla. Spread over the cooled pizza crust.
In a large saucepan, combine sugar and cornstarch; stir in water. Cook, stirring constantly, over medium heat until thickened. Add blueberries and cool completely. Spread cooled blueberry mixture over cream cheese layer. Chill thoroughly. Cut in wedges to serve, with dollops of whipped topping and fresh blueberries or strawberry slices, if desired.