完熟梅のヨーグルトムース

梅の酸味が美味な
夏のはじめの、梅のヨーグルトムース。



（ちょっとアップがあとになってしまいました(^_^;)）

戴いた完熟梅で作りました。



完熟梅 15個
ハチミツ 50ｃc
ヨーグルト 200ｃｃ
お湯(80度)ぐらい 100ｃｃ
ゼラチン 5g

梅は潰してハチミツ漬けにしておく。
種と皮は取り除きます。



ゼラチンはお湯に溶かし、
梅ジュース、ヨーグルトとよく混ぜて
型に流して冷し固める

水分量は梅ジュースの量で加減します。

糖分も梅の味に左右されるので舐めてみて加減して下さい。

ハチミツがなければ砂糖でもだいじょうぶ！

暑さに負けないでがんばってくださいね。(^_-)❤