柳井・岩国一人旅②柳井観光『むろやの園』と『佐川醤油店』

 　

元銀行をリフォームされたらしい建物で、観光情報を得る。

NHK紅白出場歌手がいるのか柳井。

 

（でも、、高知にも南国市にも『三山ひろし』というけん玉歌手がいらっしゃる、負けてない）

 

へー、昔紅白は年末でなくて年始にやってたのか。

教職資格持ち。

 

屋根が高かった。ゴー☆ジャス。

 

 で探して、名所らしい長屋『もろみの園』へ。

 

長屋、のんきそうにされている女性が説明してくれる。

 

でかい。

豪商だ。

 

 

家屋が、奮っている。

 

隠し階段がある！

 　　　

ロープレ脳が疼く。

 

物置っぽくどこにも通じてない場所と見せかけての二階行き。

あるんですね、からくりが。

 

基本的には江戸時代の長屋や屋敷であるが、

蔵があってもの持ちがよろしいので、いろいろある。

 

 教科書とか。

 

あと鉄砲とか、季節行事（べこやお雛様）とか。

お金持ちは所持物が多い。

 

 

へえ。金庫。江戸時代にもあったんだそりゃあるか。

弁当箱もある、どれもみんな、ちょおっといいやつだ。

 

 

 

 

団扇をもらう。

 

http://www.yanaicci.or.jp/yanai/museum/muroya.html

県の有形文化財で、大人450円の入場料。

 

意外と、ずっと見ていられる。

 

 

 

次に向かったのは醤油店。

 

醤油蔵だ。

 

うわ、うわーーー。

 

いろいろあれであるけれど、興味深いけれど。

『佐川醤油店』に行く。

https://www.sagawa-shoyu.co.jp/

 

「トキオの長瀬さんと山口さんが履かれた長靴」が飾られていたのが一番心に来た。

 

 

醤油。

ここの名物は甘露醤油。

醤油の仕込みに（生）醤油を使うっていうのは、発想としてぶっ飛んでいて好き。

そりゃ濃いのができるよ、、いい意味の蟲毒だよ。

 

 甘露醤油・・・・

たとえばワインなら、ボルドーのカベルネソーヴィニオン種のみを用い、じっくり寝かせ、熟成させたフルボディの赤。
あるいはコニャックなら、際立つ甘さと、まろやかでスムースな舌触りの、ナポレオンアルマニャック。
天保元年(一八三〇年)の創業以来、私ども佐川醤油店が伝統の製法を守り続け、杉の三十石桶で醸造し続けてきたのは、そんな、いわばヴィンテージの名にふさわしい醤油です。

天明年間、時の岩国藩主吉川公は、柳井津に美味なる醤油有りとの報に、これを所望。 そこで、特に醸造の秘技を凝らした再仕込醤油を献上したところ、その芳醇な味と香りに思わず｢甘露、甘露｣と歓声を洩らされたと伝えられています。それ以来｢甘露醤油｣の公称のもと、この伝統の逸品は、代々周防国柳井津発の銘品として日本全国に多くのファンを獲得し、昔と変わらぬ製法で今日まで造り続けられています。

 

お土産を購入。

 

意外と楽しい。

『もやしもん』を読んだら、醤油、発酵製品面白いね。

 

醤油でしょうゆを作る発想はよ！

やっぱり暴挙だと思うんだ。

 

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