クラフトジン岡山

ご近所の宮下酒造がクラフトジン岡山を造りました。

宮下酒造の使う地下水は我が家の水と同じ雄町の地下水系です。

ジュニパーベリーを通常のジンの３倍、
アルコールに米焼酎を使ってコクを出しています。

ジンはハーブ酒のひとつ。
ジンのカクテルが大好きなので、
家でもクラフトジン岡山でカクテルを作りたいです。

ジュニパーベリーも紅茶に入れて飲んでいますね。
更年期には効くハーブです。

我が家のご近所で造られるお酒、
安心感があります。

ジンはナッツ類ととてもよく合いますね。
チーズはスモークしたものが合います。