白玉冷やしぜんざい

ジュレやゼリーなどの涼菓子もつるっとして心地よいですが、今日はつるっ、ではなくて、つぶっとした涼菓子のご紹介。はい。白玉冷やしぜんざいです♪

最上級小豆と砂糖、天竜川の伏流水だけで作るこだわりのこのぜんざい☆　小豆の風味が最大限に出るように手作業でじっくり時間をかけて煮ています。風味を生かすために、砂糖は控えめにして小豆の一番おいしい甘さにしてあります。小豆のつぶっと感とやさしい味。その上には白玉粉で作った、こちらはふわふわの白玉だんごをのせました。純な味のぜんざいと相性もばっちりです♪