日本ムラサキ・2022霜月、紫根収穫 終了

「種子の選別と紫根カット」
種子の選別と収穫紫根の整理に追われる日々となった。
特に、種子の選別はかつて無い程の収量でその選別に手間取っている。

乾燥した分枝を積み重ねて、叩き落とした種子は萼の枝付きで特に手間を要する。
その作業は、夜なべ仕事も追いつか無い。

種子を落とした分枝を畑に捨てに行く。
ビニール袋の底にかなりの種子が見つかる。割れた枯れ葉に挟まっていた様だ。
紫根収穫後の整地した場所にバラ撒いて見る。
まさか、発芽はしないと思うがどうだろうか・・・・？

期待する訳では無いが、所々土を篩って掛けてみたりする。
来春3月彼岸頃、幾つかは発芽するかも知れない・・・？

畝の全体的な傾向はあるが、場所に依って期待した紫根も、収穫できた。

紫根が太いので、余り日を置くと乾燥が進んで紫根のカットが大変である。
適当な長さでカットする。３cm前後で揃える。

包丁は、定年退職時に同僚の一人から贈られた刃物である。
「マタギ」の獣をも捌く刃物で、刃の場所に寄って根が良くキレる場所がある。

「阿仁マタギ」の狩猟用具は「2013年に国の重要有形民俗文化財」に指定されている。　
それ故、貴重品として使わずに保管だけに留めていた。

太くて短い１片は、肉質部が厚くシコンエキス用に分別。
細根や微細根も赤い色をしていれば捨てずに集める。

紫根の不出来は初めての事で、あれこれと思い当たる事が浮かぶ。
良品の紫根が収穫できた畝も、スコップをもう１踏み深く耕作出来ていたら・・・
昨年と同じサイズの収穫が出来た筈と悔やむが・・・・。

「おいゆくみ　さきのきたいは　ゆめのゆめ」