行縢探検倶楽部

延岡市にある行縢山(むかばきやま)を気楽に楽しんでいる皆さんの情報交換の場ですのでお気軽に書き込みください

トコブシとマツバガイ

2019-04-21 09:34:10 | Weblog

久し振りに磯遊びに行って来ました。磯物を肴にしての一杯は楽しいものです。今回はトコブシとマツバガイ(地元ではツボと呼ばれています)を焼いて食べました。これが本当の「ツボ焼」。

 

カセットコンロの上にフライパンを乗せて焼きます。

 

醤油の焦げる香りがいいですね。

 

トコブシとアワビの違いが分からなかったので調べた所、貝殻の孔の数で見分けるのだそうです。ちなみに、アワビは2~6個、トコブシは6~9個だそうです。

 

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