朝晩、めっきり寒く感じるようになりましたね～。 こうなると、夏の凶悪な暑さが恋しくなるから不思議です。
週末、川に行くと畑に大豆が実っていました。 あの夏の太陽光は葉っぱに吸収されて、大豆の中に蓄積されています。 そうすると、我々はその大豆を食べることによって、夏の太陽光（のエネルギー）を食べていることになるわけです。
当たり前と言ったら当たり前ですが、太陽エネルギーを大豆を通じて食べている、なんて、なんだか面白い仕組みだと思います。 え、思わないって？ うーむ。
・・・ま、さておき。
豆腐や醤油、味噌やがんもどき、きな粉。 様々に加工される大豆ですが、この畑の大豆は何になるのでしょう。 茨城だからやっぱり納豆か？
枝豆じゃないことだけは確かですよね（笑）
青いうちに食べましょうよ，ビール
でも，納豆も大好きです．
生粋の茨城県民ですから．
今の時期なら，炊き立ての新米に納豆かけて・・・あ”ーたまりません！
そんな風に私の心をかき乱す納豆ですが、西日本出身の同僚には
「あれは、腐ってます。食べ物じゃありません。」
と言われました。そんな言ったら、しょーゆだって、味噌だって、鰹節もチーズもヨーグルトも、みんな腐ってますよね（笑）
麦さん，良いこと言うねえ．
みーんなはやりの発酵食品ぢゃないですか，ねー．
実は，うちの職場も関西人がけっこうはいっているんですよ．
で，昔は独身寮の朝食で納豆がついていたらしいんですが，クレームがついてので，最近はでないそうです．
体にいいのにねえ．
うむ。そういうことで、発酵食品に感謝の意を込め、発酵した麦汁・米汁・芋汁をいただきましょう。