ロールケーキの試作品を作ってみましたが・・・

来週やっと「ほがらか会館」利用者の皆さんによる「お菓子教室」が開催されることになり、試作品を作ってみました。

いろいろ考えたのですが、今回はロールケーキにしました。といいますのは、会館には家庭用のオーブンは一つしかないので、24人分を1時間ほどで作るのはかなり大変

なので、ロールケーキならば前日に私が自宅でスポンジを2枚焼いておき、当日は参加者の皆さんと生クリームを泡立てて巻けば良いので簡単ではないかと思いました。

我が家の冷蔵庫には生クリームがなかったので、ヨーグルトの水切りをしてクリームを作り、自家製のゆずジャムを入れてみました。





オーブン皿の幅が約40センチなので卵5個を使い、1枚で2分を作らなければならないので横巻きにしましたがやはり少し厚みが足らなかったような気がします。
（それと、中身が少ないので・・・）


大人数分を作るので小さくなるのは仕方ないような気もしますが、とりあえず卵を増やしてみようかと思っています。

同じ分量で同じ温度でも焼いてもその日の湿度や気温などで出来上がりが違うので、簡単なようで一番難しいのがスポンジケーキだといつも思います。

当日は無事に作れると良いのですが・・・

やっと画像修正が出来ました・・・

試行錯誤の結果、やっとなんとか画像修正が出来ましたが、今までのやり方とはかなり違っていたのでかなり時間がかかりました。

パリのアンティークショップで買い付けたチュールレースの美しいドイリーや、



刺繍がとても美しい小さなドイリーなど3点をネットショップにUPしましたので、




興味のある方はネットショップをご覧ください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットショップはこちらからご覧いただけます。

パソコンでの画像編集が出来ずに困っています・・・

先日の「博多阪急」でもドイリーが大人気で「あり得ないお値段！」とおっしゃり、お一人で何枚もお買い上げくださった方もいらっしゃいます。

「もっと気軽にドイリーを生活の中に取り入れていただきたい」と思っているので、私はなるべくお手頃価格で販売しようと思っていたことをわかってくださる方

に出会えて嬉しくなりました。

なので、新しいドイリーをネットショップに掲載しようとカメラで撮影をし、ネットショップには画像を縮小しないと掲載されないため、SDHCカードをパソコンに入

れて画像を編集しようと試みたのですが、最近パソコンの機能が変更し、いくら探しても「編集」のところが見つからず（以前は簡単にできたのに・・・）。

いろいろと調べたのですが、結局昨日の時点ではわからなかったので今朝連れ合いに調べてもらったのですが、このパソコンは私専用なので連れ合いも慣れてい

ないらしく「わからん・・・」とのこと。

昨年の10月に新しいスマホに替えた際に、一緒に使っていたiPadもネットショップでの商品登録には使えなくなり、かろうじてスマホでも商品登録は出来るのですが、

やはりこちらも画像が大きいとアップ出来ません。

冒頭写真は小さいので登録が出来ましたが、こちらはサイズが大きいからとのことで掲載されませんでした。



今、使っているパソコンも替えてまだ3年目ですので、また新しいのに買い換えるつもりはありませんんし、さてどうしましょう・・・

本当に困りました・・・・

フランスアンティークカルトナージュボックス・・・

先日の「阪急博多の催事」でもカルトナージュボックスは人気がり、買い付けてきたばかりのカルトナージュボックスが2つとも売れてしまいました。

こちらも今回、パリのアンティークショップで買い付けたカルトナージュボックスですが、中の部分が少し剥がれたりしていたためYUWAさんのヴィクトリアン調の布を

貼りました。




さらにパリで購入してきたばかりの赤とブルーの細レースで縁取りも施して、







少しは可愛くなったと思っています。

サイズは、幅33センチ×23センチ、高さは約10センチとかなり大きめのボックスですので、お好きなアクセサリーを入れたり、お気に入りのレースを入れたりと

いろいろと活用が出来ると思います。

お値段などはネットショップに記載していますので、興味のある方はネットショップ「雑貨＆小物」をご覧ください。


　　　　　　　　　　　　ネットショップはこちらからご覧いただけます。

博多で宿泊したホテルのこと・・・

今回も3年半前と同じ「R&Bホテル」に宿泊しましたが、いろいろとあり後悔しています。

このホテルを選んだのは「阪急」から徒歩約6分と近く、周辺にはコンビニも2軒あり、私のお気に入りのお店などにも近いということもありますが、やはり

一番の理由は料金が安いということです。

今回は6泊で41100円でしたから、1泊約7000円位で、ロンドンやパリでは「あり得ない」料金です。

朝食も500円で、焼きたてパン7種類の他にも他にもヨーグルトや大好きなゆで卵もあり、生野菜（サラダ）は豆類など入っていて分量も申し分なく、とてもお得だと思

いました。



ただ、シングルのお部屋はかなり狭くテーブルもスライド式で物を置くスペースもなく、勿論スーツケースを広げるスペースもありません。

以前に泊まっていてわかっていたこととはいえ、さすがに何泊か目には「なんで私はこんなお部屋で寝なくてはならないのか」と惨めになってきたほど・・・

といいますのは、最初に宿泊したお部屋は洗面所から水漏れがして（夜中もずっと音がしていました）、水を流すと下に流れてくるので蛇口をバスタブの方に

動かして顔を洗ったりしていました。

2泊は我慢しましたが、さすがに3日目にはお部屋を替えてもらったのですが、そのお部屋でもいろいろとあり快適とはいえない状態でした。


先ほどのブログには詳細を書いたのですが、ホテルを批判中傷していると思われては困るので削除しました。

チェックアウトの時にそのことをよっぽど言おうかと思いましたが、「クレーマー」だと思われるのが嫌でしたし、「怒ると自分自身余計に嫌な思いをしてしまう

・・」と思ったので何も言わずにホテルを出ました。

若い頃はバックパッカーでアジアや中南米の安宿に泊まることもいとわない私でしたが、もう「狭くてサービスの悪いホテル」には我慢できない年齢になってきてしまったのだとつくづく感じました。

ビジネスで買い付けやイベント出店の場合は出来るだけ経費を節約するようにしているので、こうしたホテルに泊まらざるを得ませんが、もう体力的に限界だと思ってしまいました。

このホテルはお値段も破格値ですし、スタッフの対応もそれほど悪くはありません。

多分、今回はたまたま私が不運だったわけで、ホテル自体はそれほど悪くないと思いますが、私自身はもう二度と利用することはないと思いました。

スコーンとストロベリージャム・・・

アフタヌーンティーにはスコーンが欠かせませんが、日本では結構お高いスコーンもイギリスではスーパーなどでもお安く買えるので、イギリス在住時にも私は一度も作っ

たことがありません。

イギリス人の友人やミセステーラーもスコーンを作っているところを見たことがないので、多分スコーンはお店で買う物と思っていました。

でも、我が家の周辺には美味しいスコーンが見つからないのでたまに自分で作ったりはしていましたが、やはりイギリスのスコーンと違うような・・・

なので、美味しいスコーンは東京に行った際に買い求めていたのですが、今回嬉しいことに「博多阪急」にお越しいただいたお客さまからストロベリージャムと一緒に

お土産にいただきました。

やっぱり、自分で作ったスコーンよりも美味しかったです。

Oさま、本当にありがとうございました。

「博多」で素敵な出会いがありました・・・

今回は素敵な方々との出会いが沢山ありました。

勿論、「博多阪急」にお越しいただいたお客様との出会いもとても嬉しかったのですが、予想していなかった方々との出会いも・・・

前回「博多阪急」に出店した際に偶然に入った「居酒屋・はじめの一歩」さんのお料理が美味しかったので今回も訪れてみたら、先に座られていた方（女性お二人）が

お声をかけてくださり一緒にいただくことになり・・・

お二人が次から次へとお料理を注文され、



新鮮なお魚料理などやイカの活き造りを召し上がられ、「鯖のお刺身なんて始めて食べたわ！美味しい」とおっしゃり、ご満悦のご様子でした。



さらに、3人でワインもいただきましょうということになり、・・・



いろいろとお話が弾んでお名刺をいただいたらびっくり！

某学校法人の「校長先生」と「室長」様たちでした。

「あなたはゆっくりなさってね」とおっしゃり、さらに私に追加の日本酒を注文なさりお二人は先に帰られましたが、お料理はまだ沢山残っていましたので

一人で思う存分いただきました（食べきれませんでしたけれど・・・）。

お勘定をお願いしてみるとなんと「2200円」でした。

結局、私が注文した「里芋の唐揚げ」と「トマトスライス」と日本酒1合のお値段だけだったのです。


「これも何かの縁よね、またお会いしましょう」と某先生はおっしゃってくださったので、今度東京に行ったらぜひお目にかかりたいと思っています。

お二人との楽しいおしゃべりで、連日の「阪急」での疲れも少し取れたような気がしました（精神的な疲労もありましたので）。

お二人とも本当にありがとうございました。

素敵な出会いに感謝いたします。

やっと終わりました・・・

我が家の近くのヤマト運輸さんは午前中の配達指定をすると8時半には届けてくださるので、今朝も「博多阪急」からの商品ケースが3個届きました。

慌てて梱包したのと阪急のスタッフさんたちにも手伝っていただいたこともあり、少し不安でしたが全て割れたりしていないようで安心しました。

先ほどまでリビングはこんな状態でしたが、



二つのキャビネットに陶器やフィギュリンなどを収納し、入りきれない品はまた別のところに保管することに・・・



デパートの出店は搬入・搬出、そして届いた品を再び収納するという作業は私のような「お片付け作業」が苦手な者には大変です。

この作業を頻繁になさっていらっしゃる方は偉いなあとつくづく思います。

私はイベント出店は当分しないと思いますので、これからは「ネットショップ」を重点にするつもりですので、どうぞよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　ネットショップはこちらからご覧いただけます。

博多阪急での催事が無事に終了しました・・・

昨夜、無事に自宅に戻りました（10時半になってしまいましたが）。

5時に閉店してから急いで片付け作業を始めたのですが、同業者の方たちはとても早くて1時間ほどでス終了し帰っていかれました。

結局、私が一番最後になってしまい、最終的には阪急のスタッフさんたちお手伝いに来てくださるほど・・・

もっと早くから梱包作業を始めれば良かったと後悔しました（だって、お客さまがいらっしゃる間に片付けるのは良くないと思ったのです）。

冒頭写真のフィギュリンさんたちやハーフドールは一つずつ包まないとならないので時間がかかるのです。


それと、こちらの商品も・・・




帰りの特急の発車時間は8時半でしたので、8時までに終えれれば良いと甘く考えていましたが、主催者の都合もあるので早く片付けなければならないことを忘れていました。

それでも、7時過ぎにはなんとか終えたのですが（皆さんのお手伝いもあり）、帰りの特急の中では自分の手際の悪さといろんなミスが思い出され、自己嫌悪で情けなく

なりました。

それでも、わざわざ来てくださったお得意様もいらっしゃいましたし、素敵なお客さまとの出会いがありましたし、「お安いですね」とおっしゃり、二回も来てくだ

ったお客さまもいらっしゃったりと嬉しい出来事も沢山ありましたので、出店して良かったと思っています。

お買い上げくださったお客さまに感謝いたします。

ご来場いただきまして、本当にありがとうございました。

また、博多阪急「催事」スタッフのみなさまには大変お世話になりました。

博多阪急での催事は最終日を迎えました～

いよいよ最終日を迎えましたが、今朝配送ケ−スを調べていたら展示忘れている品を発見しました。

アンティークのカ−ドケ−スです。アンティークのお好きなお客様からは人気があり、いつも良く売れるので今回も展示する予定で、確かに入れたはずと思い探した際には見つからなかったのです。
最終日に見つかるなんて！

それと、ピ−タ−ラビットシリーズのフィギリンさん達も箱に入ったままで忘れていました。



ああ−、お馬鹿な私！

少しずつお片付けをしなければならない時間なので、いまさら展示で来ません。

今日は５時に終わり、急いで梱包作業をして、２０時半の特急で帰宅するのでまたまたハ−ドな１日になりそうです。

無事に終われますように、、、

アンティークシルバーのディスプレイは、、、

博多阪急での催事は５日目になりました。

デパートの催事は備品などは無料で貸してくださるので、とても助かります。

それだけに、ディスプレイに気を使いますが。

こちらのドイツシルバーの薔薇スプーンには、手作りの薔薇柄のクッションを使ってみました。



博多阪急の素晴らしき時代マ−ケットは明日迄です。

シュタイフのワンちゃん、、

博多阪急での４日か目を迎えました。

シュタイフのワンちゃんが新しいお家に引き取られていきましたので、他のお仲間が少し寂しいそうです。

今日の博多はお天気も良いのでお客様も多いのではないかと期待しています。

博多阪急の素晴らしき時代マ−ケット、３日目を迎えました

博多阪急での催事３日目ですが、すでに身体が悲鳴をあげています。
就寝中に太ももがこむら返りをおこし、痛くて呻き声をあげてしまいました。

コロナ禍でのお籠り生活の悪影響だと思いますので、自業自得ですね😂

さて、２日間を終え、天候の影響からかお客様のご来店は思っていたよりは少ないですが、久しぶりの催事出店は同業者の方から刺激を受け、とても勉強になります。

また、昨日はお得意さまがわざわざお越しくださり、久しぶりにお元気そうなお顔を拝見することができて嬉しかったです。

さらに、同業者の方達とおしゃべりをしたり、私の品を買っていただいたりとお世話になっています。

最後迄なんとか頑張りたいと思っています。

博多で韓国料理を、、、

昨日は阪急を８時過ぎに出た後、あまりの空腹と疲労にすぐ隣のビルの１０階にある韓国レストランに入って、生マッコリと山芋スンドゥブを注文してしまいました。



ヤカンに入った生マッコリは800Cｃもあったので、全部は飲みきれず、
山芋スンドゥブも食べきれず残してしまいましたが、美味しかったです。　

多分疲れていたからだと思います。



夜景も楽しめますし、なによりも若いスタッフの方の対応が良いお店でしたので、毎日でも行きたいと思ったくらいでした。