Alice

ハワイ大好き!次にいつ行けるかを夢見ながら子育てし大好きな料理をして、なんとな~く暮らしています。

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夜の楽しみ・・・・

2011年08月15日 09時12分08秒 | 家グルメ
世の中まだお盆休みですか?


我が家は関係ないので、世の流れが良く分からず・・・

ただ、耳鼻科先生が連休と言う事は分かってます。


耳切開してずーーーっと耳鼻科通いの娘ですが、

連休になる前日に診ていただき、鼻も良いし、喉も大丈夫。

休み中は多分何事も起こらず行けるだろうと・・ただ風邪ひいちゃうとダメだから注意してと言われてました。


一応念のため、総合病院をいつくか教えて頂き、万が一は速攻行くと、言う事で・・・。



まぁ良かったなと思って、連休スタート。


嘘のように、鼻水出し始めた娘・・・・・・・・・・



『鼻かよっっ!!!』と三村突っ込みしてしまったわ・・


切開していない左耳が少し心配だとおっしゃっていたので、もし熱が出たらすぐに

総合へ行くように言われていました。


熱はないんだけど、鼻水&咳がフツーーーに風邪の感じなので(T-T)

いよいよ今日、これから総合病院へ行ってきます。



あぁーあーこの子大丈夫かしらね・・・

私も相当の中耳炎経験者なので、キモチは分かる。

幼少時代、月一で耳ダレ出ていて、しょっちゅう耳鳴り。

終いには鼓膜も破れ、聞こえにくくなって鼻から管入れて風を通してたもんだわ。


今はなんでもないので、やっぱり小さい時期限定なんでしょう。


遺伝もないらしいです。体質なのね・・・・・



さて、最近の妄想しての楽しみは・・

夜、何食べようか・・・


スーパーへ行き、ガッチャがチャしてる2人と買い物するのは、ホントにゲンナリ。。。

娘なんて放したら肉に穴開けます。


でもね、夜、寝かせてから〇〇食べよう・・とか〇〇も良いね・・

とか想像しながら少し奮発して色々買い、<昼間の私ガンバレ・・>と思うと

夜の事考えながら頑張れますのよ。


夫が夜勤でも、休みでも何でも同じ。


ちなみに昨日は私一人。


ギャーギャー大騒ぎのあと、コテンと寝た2人を横目に、

寝るとまた可愛いね・・・



  



ちなみに息子、オーズのTシャツですが、娘がこれを見ると『こわっこわっ!!』と足ばたつかせて怖がります。

コワいよねホントに。。。。



昨日のニヤニヤして考えた1品は。








ホタテのカルパッチョ&シャルドネ。


最近あまり食べたくなかったサラダもモリモリ行きました。


これ夕飯。ちょっとおかしいか・・


こんな感じでちょっと楽しくなれるんだから、お安いもんよね。


今夜、夫は送別会だか何だかで新宿で飲み会らしい・・いいなぁ。


夜街へ飲みに行くなんて、ここ5年はしてないぞ・・


だから私は今晩なにしようかなぁー♪


朝から早速疲れてますが、とりあえず病院行ってきます。
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サマーパーティー??

2011年08月10日 18時16分15秒 | 家グルメ
あぁ・・・夏休み・・・・疲れたわ・・・・


毎日、娘の耳鼻科通いし、炎天下の中、日陰を探して子供たちをと公園へ行き、発散させる日々。

耳鼻科へは前の家の近所なので、自宅から3キロほど・・・

良い機会なので、車ではなく、息子の補助ナシ自転車の練習を兼ねて一緒に出掛けてます。

一生懸命汗だくになりながら付いてきて、今日、産直野菜売り場のオバちゃんに、頑張ってるねーと

採れたてプチトマト貰いました。



さて、暑さやら、実家に入り浸ってたりして、そういやパパどうした???って感じな我が家・・・

たまには何か作るか!!と、定期購読している大好きなエルアターブルの夏のおつまみ特集だっけ・・・か。

それこそ、たまにはプロの分量で洗練されたものを作ろう!!!


と、今日、耳鼻科、池のある公園で遊んだ後、2人をベランダプールさせている間に作りました。


夫は今日夜勤明け。昨日職場へメールで<明日はスーパークリングでパーティーだぞ。まっすぐ帰れ!!!>


電報のようなメールを打ち、それなりに楽しみに帰ってきたようね。








奥から、アスパラガスとホタテのタルタル、左、砂肝の唐揚げオレンジサラダ添え、右マンゴーとトマト生ハムのタルティーヌ



生ハム買い忘れ、急遽バジルを乗せてごまかした・・・



夫とさて、乾杯!!と思ったら、



    



参加する気マンマンな彼。。。。。








お姉さんは、中途半端に寝てしまった・・








3人で乾杯して、食べ始めました。








意外にも息子が砂肝とオレンジの組み合わせが美味しいとか言い出して、

この子は将来飲めるね。。。と夫となんだか嬉しくなり3人で久々にゆっくり出来て楽しい時間でした。









4時半から夕飯だから.








これも、なんの料理でもないけど、美味しかったー








産直で買った坊ちゃんカボチャをスープにして2人に。










メインはステークアッシュ。


モモのかたまりをフープロでミンチにし、焼き、紫タマネギやケイパーオリーブを添えて。。。



どれもこれも、特に手を加えず、シンプルな味付けで見た目ゴーカで良かったです。

エルアターブル大好き!!!!!オサレなもんが作りたいときは大抵お世話になってるかな・・・


18時には食事終了し、目を覚ました娘と息子はまたベランダで遊んで、


あぁー夏って良いねと思う瞬間。


明日は家族で近所のブルーベリー摘みに行きます。

まぁまぁ夏休み満喫してるかな。
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うなぎ大好き☆

2011年07月22日 10時36分20秒 | 家グルメ
昨日は土用の丑の日。


うなぎうなぎ大騒ぎでした。


国産はお高いよね・・・

でも中国産はちょっとムリ。


いつも行く魚市場へ行こうと思いましたが、大きめスーパーで祭りの勢いで宮崎産がアリなお値段でしたので2枚購入。


色んな店で試食が沢山あり、食べて食べてと、わーーっと渡されて食べたのが変な味で、

これどこ産?かと聞いたらチャイナ・・・・


ちゃんと、中国産の試食ですって言って配って欲しい。。



まだ子供たちの分は買わないので2枚ですが、4枚になってくるとちょっと大変です。






私は丼に。




夫はなんでも別盛り派。

海鮮丼とか、中華丼とかもね。



    




先日Cちゃんの旦那さんからお土産で貰った仙台の日本酒と一緒に♪



至福の時でした。








ネバネバものも加え、元気一杯で夏乗り切らないと!!!



ウナギと言えばすごく思い出すのが息子妊娠中、つわりが始まりだした頃、

どーーーーーしてもウナギが食べたい気分で、


母と渋谷東急の鰻屋さんで2人でうな重食べたんだけど、

初の妊娠で幸せ気分やら、これからどんだけキモくなるのかの不安やら色んなものが入り混じって食べた鰻。


とっても美味しくて、なんかすごく印象に残ってます。


 
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楽しい時間♪

2011年06月10日 23時21分02秒 | 家グルメ
やれやれな金曜日・・・・・


今日は私の恩師が遊びに来てくださいました。


とにかく楽しかった音大時代。

2人の尊敬する先生に師事していたのですが、お二方との出会いがなかったら、

私は声楽がそこまで好きにならなかったと思うほど、

お2人の先生との大学時代は有意義だったなぁー・・・


今、過去に戻れるとしたら、私は絶対音大時代!!!!

また先生と一緒にレッスンの日々を送りたい。ホントそう思います。



先生からは歌を教えて頂いただけじゃなく、

なんか、チャーミングに生きる女性のあり方を教えてもらった気がしてます。

もう何年?15,6年のお付き合いになるのかぁ・・・・・

よく、先生を魔女だって言うんだけど、

本当に相変わらず、はつらつとして、可愛らしくて、年齢とのギャップがものすごいある

ステキな女性です。


バス停で娘と待っていたんだけど、


『アーハハハハハ!!!久しぶり~~~~~!!!!』

と華やかに登場されたわ・・・


何気に2年ぶりとかだけど、毎日先生のブログで会ってるから久々感もなく、

先生も私のブログを見てくださってるから、お互い近況は分かってる感じがなんか嬉しく、



料理上手な先生に一体何を作ろうか・・・・・


アルコールは当たり前。

そして、野菜大好きな先生なので、野菜中心で、レーズン酵母ベーグルとミネストローネで攻めました。








まぁ~~~しゃべるしゃべる!!!!




  



そして、ふとしたときに写真を撮る先生・・・




ちょうど娘を寝かせたので、飲んでしゃべって食べて、楽しかったです。



息子が帰って来て、ボールで遊んでもらい、息子も大満足。




そして、頂いちゃったお土産☆☆☆









アハン♪伊勢丹経由して頂いたわぁーうれぴー



私のバウム好きを知っててくれてアリガトウございます。



今食べようかと思ったんだけど、グッと我慢し、


明日夜勤明けのパパが帰宅したら4人で頂きます。

いや、チビにはもったいないな・・・



そして、更なる大先生ともお会いしたいって事で、

今月末ある日にお伺いしたら、OKとの事で、

久々〇〇先生門下プチランチ会が開催予定。



今はどっぷり子育て中だけど、こうやって学生時代の先生とのお付き合いを

変わらずさせて頂いて、時々お会いできて、

ホント色んな話が出来るのがすごく幸せだなぁって思います。



私にとって、Wコ先生は、声楽の先生で、人生の先輩で、女性として尊敬する人で、

友達のように、なんでも話せて、なんか、一生このまま行けるんだろうなぁーって

勝手になついております。


これからも仲良くして下さいね~~♪

次のお店、早速リサーチ始めます!!!




<特になんでって事はないのですが、コメント欄を開こうと思います>

コメント (6)
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レーズン酵母ピザ

2011年06月07日 20時43分29秒 | 家グルメ
順調に生きているレーズン酵母。

時々お砂糖のご飯をあげて、常にシュワシュワしていますが、

使っていかないとダメになるので、とりあえず生地にしてみました。

酵母パンの発酵は、恐ろしく時間がかかるんだけど、ピザなら2次発酵飛ばして良いやと勝手に決めた。。。



なんとなくスクエアにして、色々乗せました。




   




トマトソースとかナシ!

生地にオリーブオイルをたっぷりかけて、それぞれ、岩塩や、にんにく、ローズマリー、ハーブソルトなどで味付けて、

野菜を乗せました。


シンプルな味が、ムチャクチャ美味しかった♪


これはおもてなしに見栄えも良いけど、もくもくと作らないといけないからねぇ・・・



初めて買った赤ワインが私たちタイプの味で、進む進む・・・・・






夏になると、毎日でも食べたいピクルス。


テキトーな分量なので、毎回味が違います。

娘がムシャムシャ食べるので、とても良い!!!



何種類もあるピザ、

好きなものから食べる人と、好きなのは最後にする人と別れる所ですが、


私たち・・・・・・





  



お互いトマトを残す。


1番美味しそうだから。


そのままでも十分甘い、フルーツトマトを半日干して、うまみを凝縮させたので、

ものすごく濃く甘かったです。



コレはいいね。

朝生地を作っておけば夜には食べられるので、次はローズマリー酵母でも起して作りたいです。



さぁてと、震えるドラマ見よっかな。


『〇〇ちゃんママ』・・・・・・ブルッとしちゃう。

先日、初めて幼稚園のお母さんから『〇〇くんママ』と呼ばれた私。


なんか、ムリ・・・って思っちゃった。


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