・「鼓 ＴＵＺＵＭＩ」さん 第２弾

長流江戸打蕎麦　鼓　ＴＵＺＵＭＩさん
取材に行ってきました

場所は中央区北１条西２２丁目１－１４
０１１－６１５－２１１１
駐車場有

ちょこっとわかりづらい場所にあるかもしれません、
隠れ家的お店雰囲気☆



石臼挽き手打蕎麦、是非堪能してください。
写真に撮ることはできなかったのですが
こちらのお店のそば湯・・・

とろん。

とろーん、です。
ほんとおいしい・・・「とろん」としか表現できないのですが
あんかけ飲んでる感じ・・・
あれ、ちょっと違ってきちゃうかな・・・

うーん、写真撮りたかったです。
でも写真撮るのと見るのでは違うかもです。



仕込み、そば打ち、全てを店長様一人でやってるお店です。
どうしても数に限りが出てくるとのこと。
１日５０食作るのが精一杯らしいので狙ってお食事の際は
早め到着が良いかと思います。

カウンター、ボックス席からはそば打ちする場所が見えます。



写真は中から撮らせてもらってます。
とにかく中もきれいで掃除行き届いて、
使ってる道具のきれいさが印象に残りました。
当たり前かもしれませんが大事にしてるのが伝わってきました。



そば知識が乏しいわたし、今回多少ですが勉強して
行ったのですが
なんせ・・・乏しい。
いろんなことを教えてもらいました。

写真「丸ぬき」。
実は・・・
初めて生見たんです
挽いた「ひきぐるみ」も見せてもらいました。
どちらも




食材は道内産多数。こだわってます。
お水は磁力活水機を使用してることで原水を再現。
全てイオン活性水を使用してます。

おっと。
あまり書いてはなりませんね、
紹介ページ出来上がり、チェック後また報告なのでございます☆

今日はこれから予定みっちりにて夜ガッチリ作ろうと思ってます。

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ＨＰを作っていくうえでの報告、反省、息抜き風味で
やっていこうと思って始めたこのブログ。
ランキング上位になったのすごく嬉しいです、
１００位以内に入った時は一人小躍りでした。

少しでも多くの方にＨＰを見てもらえると
嬉しいです。
写真をクリックできるお店は
そのお店のこだわりやわたしが思った感想なんかを
載せさせてもらってます。
まだまだ件数が少ないですが見てもらえると
嬉しいです。
ブックマーク・下のうさぎから是非どうぞ☆



　　　　



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・「瑠 玖」さん 「ｅｒ ｂａｃ ｃｉａ ＩＺ」さん

お刺身居酒屋「瑠 玖」さん
イタリア風居酒屋「ｅｒ ｂａｃ ｃｉａ　ＩＺ」さん
行ってきました☆

お刺身居酒屋「瑠 玖」さん☆
場所は狸小路６丁目。



ちょっと関係ないこと書くならば。
ここの店長さんたぶんいけめんさんです。



いけめんさんは良いとしてさすが接客業ですね、
「きてみたいなぁ・・・」
すごいそう思いました。
話が上手とかそういうわけじゃないのですが
やはり人柄ですね。
こういう人がやってるお店なんだ、と知ることで
魅力一層強まります。



３大がに食べ放題を一番のおすすめにしてるそうです。
お一人様　９０分　４５９６円
毛ガニ・タラバ・ズワイの３種。

お刺身居酒屋なのでやっぱりお刺身メニューが豊富でした☆
昨日の夜スーパーに行ったらタラバの足６本くらいで１８５０円、
冷凍ですがたぶん一人じゃ食べきれない量。
比較すること自体が違うかもしれませんがわたしはまだまだ値段で
物事決めてしまいます。

値段につまった魅力みたいのももっと知って
紹介していけたらなぁって思いました。
営業


「ｅｒ ｂａｃ ｃｉａ　ＩＺ」さん☆
場所は狸小路７丁目。



こちらのお店はガッチリ書かせていただきます。
女性スタッフ２人でやってるイタリア風居酒屋さんです。
どうしてまたガッチリかと言うと、

お二方様・・・
すっごい明るくて優しくて楽しいのです
うーん、久々に３拍子女性と出会ってしまいました。

思わず笑ってしまったのがこちら。



おすすめのお酒、「ゆず酒」です。

「同級生なんです☆」と話してくれて
二人経営で、・・・
二人経営ですがちゃんと係りがあるんです。
「ホール担当」「厨房担当」

厨房担当の方に

「おすすめってなんですか？」と聞くと

「うちはこれっ！おすすめしてますっ！」

で出してくれたのがゆず酒なんですが

「これはどこのお酒ですか？」

「・・・」

「・・・？」

「や、わたしホール担当じゃないんでちょっと・・・（汗）」


最高。

２人経営・・・。
係り決まってますから。
わたしが悪かったですっ！！
思わずそんな気持ちになりました

ホール担当様が作ったメニューかわいかったです♪



機会あったら行ってみたいです。
メニューで気になるものがあるとか、
失礼ながらそういうことではなく
すっごく明るくて楽しい方たちなんです。
しかも二人ともかわいい

女性が狙うはこのお二人さまと是非お話してみて
ください、すっごい笑顔で受け答えしてくれます。

男性狙うは・・・お二人さまかわいいので・・・

というか。
わたしが男だったらきっと今日もお店行ってます。
見た目のかわいさも充分ですが中身のかわいさ爆発でした。

エルバッチャと読みます。
イタリア語なのですがその意味は是非お店で聞いてみてください。



　　　　



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