５０円で業務用食パン３斤用の袋パンパンに入っているパンの耳を
使った超安価なスナックの試作に成功しましたので、レシピをご紹介します。
パンの耳をオーブンプレート２枚それぞれ一面に敷き詰めて、上下段
に入れて、２００℃で５分焼いた後、上下を入れ替えて再度５分焼きます。
オーブンから出して、コンソメ１個、塩１ｇ程度、味の素少々を５０ｃｃ程の
熱湯で溶かしたものをスプレーし、またオーブンで上下交換してそれぞれ
３分づつ焼いて、コンソメ味のスナックが完成です。
最初からコンソメ液をスプレーしてもＯＫでした。
その場合、調理時間は７分ほどでしょうか。
入れる量にもよりますのでそれに応じて調整が必要です。
スプレーする量も試行錯誤が必要です。
出来上がりは、私には十分過ぎるほどの味です。
ポテトチップと同量を作るコストは２０円くらいでしょうか？
パンの耳はただみたいなものですので、コンソメと電気代が主です。
家族にも好評でした。
ファシーな下の娘は食べませんでしたが・・・
パンの耳を入手するのが難しいかと思いますが、ぜひお試し下さい。
