たまにやってしまう…

１人でいると無性に白ワインが飲みたくなる日があるんです。
１年に１回くらいなんですけど…
たいていそういう時は、困ったことに１本空けても酔えません…

今は、焼酎とか日本酒が好きな私ですが、お酒との出会いは白ワインでした。
飲みやすいですもんね。

白ワインと言えばなんとなく魚を思い浮かべ、鮭が安かったのでホイル焼きにしてみました。

秋の夜は長くて、ちょっと持て余しますね…

ダイエットシチュー？？

寒くなってきたので、シチューを食べたい！！ということで、シチューを作ってみました。
市販のルーを入れて作るのが簡単ですが、それだと結構カロリーが高いんじゃないのか。。。と苦し紛れにルーより作成。
前に何かで読んだ失敗しない簡単ルーの作り方です。

１．たまねぎをみじん切りにする。
２．フライパンを熱し、油少々とバター（マーガリン）を入れ、たまねぎを軽く炒める。
３．たまねぎが透きとおってきたら、小麦粉をいれ炒める。
４．小麦粉にも火が通ったら、牛乳を入れ、やさしく混ぜる。

たまねぎをいっしょにいれるだけで、ダマにならないんですねー
今回はこれにしめじをいれてしめじのホワイトシチューにしてみました。

これで、少しはカロリーカットできたかな。。
どうなんでしょうか・・・。
あまり変わらないよ。。と言われてしまいそうですけどね。。