暑い日は・・・

梅雨だというのに福岡は、雨がいっこうに降りません。まだ　断水というところまではなっていませんが、こう降らない日が続くのも不気味です。ドバッと降るのも困るけど・・・なんて　人間わがままですよねぇ～。
暑さには、熱いもの・辛いもので対抗せねば・・・。今日は、トムヤムクンと生春巻きです。トムヤムクンは、食べてる時は、汗出るほどだけど　食べた後は、爽やか。暑い国で食べられている料理だけあるんだなぁと思います。生春巻きには、お野菜をたくさん巻き巻き。ナンプラーと唐辛子・ニンニクそしてお酢をあわせてつけだれにしていただきます。この皮で作ったベトナムの揚げ春巻きもおいしいんです。それは、又今度。