先日打ってみたお蕎麦。今日は、二八・・・つなぎに小麦粉を２割使ったお蕎麦にしてみました。
麺の太さも幾分細目に・・・。
冷たいお蕎麦はオットが余り好まないので今回もかけ蕎麦です。
ちょっと量が多かったので残りのお蕎麦を揚げておつまみを。
蕎麦の甘みが感じられてなかなかのヒット。
カリカリ、ポリポリ・・・やめられません＾＾；
麺の太さも幾分細目に・・・。
冷たいお蕎麦はオットが余り好まないので今回もかけ蕎麦です。
ちょっと量が多かったので残りのお蕎麦を揚げておつまみを。
蕎麦の甘みが感じられてなかなかのヒット。
カリカリ、ポリポリ・・・やめられません＾＾；
私好みな気がします。U+263BU+263BU+263B
いつも、Mさんのブログで季節を感じます。
もう、春ですね。いつも、ソラと散歩したあの公園の桜もきっと咲いているのでしょうね。名古屋はまだ寒く桜は咲きはじめです。
あの公園のサクラは、今が満開。
今日の嵐のような風にも耐えてます＾＾；
揚げた蕎麦・・・サリ麺そのままより「あり」だと思うよ～。