東京のサンタさんから☆

今日はクリスマスイブ　いつもならなんだかんだでチキンを食べるところですが（実は昼間に

スーパーで買い物したついでにチキンレッグも買ってあった）、そんなモン食べてる場合じゃない

ほど素敵なご馳走が届きました～～　東京の友人から、すき焼きのお肉送るからねという

嬉しいメールをもらったのが先週のことで、それが夕方に届いたわけです　受け取ってビックリ、

人形町今半のすき焼きセットでこれが全部入っていました　人形町今半といえば東京の中でも

有名な老舗中の老舗ですよ　お肉だけでなくほかの食材も厳選されたものを使っているようで、

焼き豆腐は創業大正三年、白滝も創業大正元年の老舗店のものだったり、玉子は大玉で黄身が

ほぼオレンジ色の本当に新鮮なものでした。野菜はきれいにカットされた状態で入っていたので、

包丁は椎茸と豆腐と白滝をちょっと切るのに使っただけ。至れり尽くせりですよ～～

１枚ずつ包まれたお肉を広げてまたビックリ　お皿からはみ出る大きさ　こんな立派な

お肉、グルメ番組でしか見たことな～い　そして味も・・・まさに「口に入れたらすっとなくなる」

という表現がピッタリの、本当に美味しいお肉で至福のひとときを過ごしました　あ～お正月

まえにこんなご馳走を食べてしまっていいのだろうか・・・贈ってくれた友人に感謝です

デザートには隣町の美味しいケーキ屋さんのクリスマスケーキです　中もフランボワーズの

ムースで甘酸っぱく、さっぱりとしたケーキでした

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激寒の冬至です

今年も残るところ今日も含めて１０日ですか～・・・早いですね　年賀状の発送を済ませ、

今日は風呂場の大掃除をしましたが、まだ年末の準備は手付かずに近い状態です。気は

焦るけどなぜか進まない・・・それもこれも寒すぎて動きが鈍くなっているせいかも　今朝

も氷点下１０℃くらいから始まり日中の気温もプラスになりませんでした。家の周りは相変わ

らずツルツルだし、この冬はちょっと異常です　この寒さのせいで、頭数が少ない豚舎の

水道管が壊れてしまい、豚が水を飲めなくなっているのに明後日の午後までダンナさまの

仕事の都合がつかず修理もできません　水が飲めなくても死ぬことはないと言うけれど、

何もしてやることができず可哀想で・・・

ところで今年の冬至の味覚はちょっと趣向を変えて、雑誌で見かけて食べてみたかった

カボチャのチーズフォンデュを作りました　レンジ加熱してからフードプロセッサーで

クリーム状にしたカボチャに、牛乳、生クリーム、白ワインを加えて火にかけ、とろける

チーズを入れるだけです。レシピに書いてあった「カボチャ　１/４個」という量が果たして

何グラムなのかがはっきりしなくて、どうやらカボチャを入れすぎたみたい　口当たりが

もっさりした感じになってしまいましたが、カボチャ自体の甘さが効いてとても美味しかった

ですヨ

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すこし暖かくなり

今朝はやけに家の周りに鹿の足跡がいっぱい　その足跡の行き先を辿ってみると、ビートの

畑のあちこちで鹿たちが雪を掘り起こしていたのがわかります。そんなに欠片残ってたかなぁ？

気温は久しぶりにプラスの温度で暖かい朝です。

これは絶好の洗車日和ですよ～　冬は泥はねだけでなく、道路に撒かれた融雪剤が車体に

付着するので放っておくと錆びてしまいますからね。かといって寒い日に洗車すれば凍ってしま

うし、洗車のタイミングが難しいのです

午前中はポカポカの小春日和で、太郎も気持ち良さそうにお昼寝してました

ただ、この暖かさで家の周りの雪は再び融けているので、明日からまたツルツルの予感

です　今年は本当に雪の降り方というか天気の移り変わりがおかしいですねぇ

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昨日は結婚記念日で・・・

昨日は結婚記念日でした　今年の結婚記念日の夜は悪天候が心配で、いつもこの日に行く

レストランはちょっと遠いので止めておき、その代わり去年地元にできた美味しいピザ屋さんに

予約をいれました。黒板に書いてあるお奨めメニューを中心に、アラカルトで注文していきました。

最初の前菜は真鯛のカルパッチョ　甘い真鯛ととびっこのプチプチの食感と黒胡椒が絶妙で、

スパークリングワインがすすんじゃいました　あ、ちなみにいつものことですが、運転手さん

（ダンナさま）は飲んじゃダメなので、ミセスファーマー一人でスパークリングワインのハーフボトル

１本を注文することになり、飲みきれなかった分はダンナさま用に持ち帰りましたヨ

２品目は白レバーのムースバゲット添えです。このレバーがすごく美味しくて、ついついバゲットを

追加してパクパク・・・これがのちに響きました　お酒はすすむし、パンでお腹が膨れてくるしで

２品目が終った時点でほろ酔いだったせいもあるのでしょうが、そのあとにカボチャのポタージュを

いただいたのに写真が残ってません　そしてピザはベーコンとマッシュルームのピザです

溶岩プレートの窯で焼いた薄生地のピザは絶品　こちらのご主人はウィンザーホテルのピッツェリア

で修行をされたのですが、ピザの美味しさはウィンザー級なのにお値段は多分半分くらいです

パスタは渡り蟹のトマトクリームスパゲティです。カニの身ときのこたっぷりの濃厚なソースでこれまた

美味しかった～　だけど、パスタを食べ終わったらミセスファーマーはお腹いっぱい＆顔真っ赤状態

でデザートはどうしよう・・・という感じでした。

が、食べないワケにはいきませんね、やっぱり　デザートはそれぞれに注文して、ダンナさまはガトー

ショコラとアイスクリームを、ミセスファーマーは和栗のサンデーをいただきました。手作りのシュトーレン

が添えられていてクリスマスっぽく、どれも本当に美味しかったです（←でも途中ギブアップで半分は

ダンナさまのお腹へ）

 

そんなわけでハーフボトルをあとグラス１杯というところまで飲んで、お店を出る頃はヘロヘロな

感じになっていたので、家に帰ってからもやっとの思いでお風呂に入って寝たのでした

北海道へ嫁いできて丸９年、東京にいた頃よりお酒を飲む機会がめっきり減って、お酒は弱く

なる一方ですねぇ

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滑る～っ！

今日は北海道の東部～北部は数年に一度という大荒れの天気になり、わが家地方も昨晩は

強風と、この時期にしては高めの気温になったために大雨が降りました。今朝はすっかり静か

になったのは良いのですが、気温は再びいつも通りの氷点下に戻り、家の周りはガリガリに

凍りついてスケートリンク状態です

年に数回はこんな風になるけど、今日のはその中でも酷い　用心に用心を重ねながら歩いて

いても足を取られて危険なので、ミセスファーマーは久しぶりにストック付きの杖を使いました。

端のほうに雪が積もっている場所があるところは、そちらを歩いたほうが安心でした。

４本足の太郎やトムでさえ、今日はツルツル滑りながら歩いていたくらい　特に太郎は足が

長いので、万が一にもヘンな風に滑って骨折でもしたら大変なので、今日はなるべく大人しく

していてもらいましたよ。あ～怖い、怖い

 

そんなわけで、今日はミセスファーマーも朝夕に豚舎へ行く時とわんこ達の散歩（と言っても

今日は狭い範囲を短時間歩いただけ）以外は家にこもって買い物にも行けず、夕飯は冷蔵庫

の整理がてらキムチ鍋に。青味がなくてさびしいけど、大根やジャガイモも入れてボリューム

満点の鍋になりましたヨ　寒いときには鍋が一番ですね～

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