終わったぁ～♪

今朝、初作付けのベビー菜を収穫。種の袋に１０～１５センチで採り時と書いてあったので、多分

このくらいがちょうど良いところなのでしょう。葉がサラダ菜よりもっと薄くて柔らかく、サラダ用に

ちょうど良い感じです。ただこれだけだととても軽くてボリュームが出ないので、水菜と一緒に袋

詰めして道の駅に出してみましたヨ。

さて、足掛け１週間近くかかったビートの挿し苗がやっと終わりました～　毎年のことだけど

ビートは機械で植えつける作業よりも、重たい苗を持ちながら全部の畝を歩いて回るこの作業

が本当に大変なんですよぉ～　ビートが大きくなってからは草取りの仕事もキツイですけどね。

とにかく今日のところはビートから開放された喜びでいっぱいです

先日エゾエンゴサクが咲いていた場所には、入れ替わりでオオバナノエンレイソウが咲き始めて

いました。しばらくはビートの作業がないからこの林にも近づかないので、これで見納めかな

午後からは野菜の苗を買いに出かけました。店に苗ものが出てきたのは分かっていたけど、

ビートが終わらないことには動けなかったので、さっそく義母を連れ買いに行くことに

そしてビートを頑張ったご褒美に私たちを待ち受けてくれたのは、見事に満開になった桜の並木

でした　伊達温泉に続く遊歩道はソメイヨシノの並木道になっていて、毎年桜が咲く頃に

なるとこの横の国道を通るのが楽しみです。でもこれほどドンピシャのタイミングに出くわすのは

めったにないことなので、思わず住宅街のほうへ入って行き空き地に車と止めて、１０分ほどの

花見散歩を楽しみました。

桜の季節になるとソワソワしてしまうんですよね～　ミセスファーマー１人だったらもっとゆっくり、

この遊歩道の端から端まで歩いて見ていたかったくらいです。

　

エゾヤマザクラもいいんだけど・・・でも東京で生まれ育った者としては、やっぱり桜はソメイヨシノです

中目黒の隣り、祐天寺に住んでいた頃は目黒川沿いの桜が満開になると、一駅手前で降りて花見散歩

を楽しんだものです　大自然が美しい北海道だけど、桜の季節だけは東京に軍配・・・です

　

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あとちょっと

ビートの挿し苗の作業がなかなか終わりません　途中で雨が降ったり、ほうれん草の間引きを先に

やらなければならなかったりで作業がずれ込んでいるためです　今日も一日中かかってようやく先が

見えてきたところですが・・・これが終わらないとやりたい仕事ができないから、早く終わらせた～い

ところで、稲はこんなにフサフサになりましたヨ　

定植待ちの苗たちはもうこんなに大きくなっちゃって、セルトレイの中で窮屈そうです　あとちょっとの

辛抱だからね～～　ミセスファーマーの予定では、明日にはビートを終わらせて明後日定植のつもり。

葉物とカブ類の畝も元気に育ってます　ただ、予想外に成長が早いのが左から２番目の黄緑色の

葉っぱです。初めて種まきしたベビー菜というものなのですが、収穫時がイマイチ分からず・・・

本当はその両隣りのベビーほうれん草とスイスチャードと一緒に混ぜて、サラダ用野菜として袋詰め

しようと思って作付けしたんですけどね～。ひとつだけ大きくなりすぎちゃったから明日収穫しようっと。

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初物のアスパラ♪

毎日忙しくて畑の見回りもできないでいるうちに、いつの間にかアスパラが食べごろになっていました

お昼にさっそく茹でて、マヨネーズをつけて食べました　採れ立ての最高に新鮮なアスパラを食べる

ことができるのは、生産者冥利につきますねぇ～　甘くて美味しかったですヨ　これからしばらくは

アスパラが食べ放題・・・贅沢な気分だわ～

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楽しみ

今日もめちゃめちゃ忙しい一日で・・・このブログを書いているのもすでに日付が変わる直前になって

しまっています。早く寝ればいいのにね　ゴールデンウイークとビート作業が重なると忙しさ倍増で、

普通の日なら道の駅への納品をパスしてでもビートの作業を優先しちゃうところなのですが、さすがに

年間でもお盆時期と並んで客足の多いゴールデンウイークともなれば陳列棚を空けておくわけには

いかないので時間をやりくりして納品している結果、ほかの作業にしわ寄せが来るというわけです

そんなわけで朝はバタバタして道の駅から帰ってきて、１１時頃からようやくビートの挿し苗（さし苗）

の作業を始めました今年は定植の時に割りとスムーズに作業が進んだし、苗の状態も良かった

おかげで、補植する量がだいぶ少ない印象です

ミセスファーマーが挿し苗をしている間、ダンナさまが第２弾のトウモロコシ用のハウスの準備をして

おいてくれたので、合間に１時間ほど抜けて種まきをしました。今回は白いトウモロコシの品種を初めて

本格的に植え付けしてみることに。今まではミセスファーマーがピュアホワイトの小袋のをちょこっと露地

栽培していただけですが、今年は１棟まるごとこれを作ってみようと思います。種苗店の人いわく、白い

品種はほかの品種の花粉が飛んできて受粉すると黄色が混ざってしまうから管理が難しいけど、ハウス

でならその心配もほとんどないから向いてますよとのこと。そしてピュアホワイトよりも比較的作りやすい

というこの品種を薦めてもらいました。出来上がりは７月２０日前後の予定・・・すっごく楽しみです

そしてもうひとつの楽しみがこちら。先日来気になってた行者ニンニクを収穫してきたので、醤油漬けに

しました。ただ刻んで、めんつゆとみりん少々を入れて混ぜるだけ

２～３日後には味が染みて食べごろになります。これを熱々ご飯にのせて食べると最高に美味しい

んですよ　ただし、人と会う日には食べないほうが無難ですけどね～

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ビートの定植終了♪

今朝は久しぶりの４時起きで、道の駅へ持って行くあさつきの袋詰め作業を終わらせてから朝食、

その後に水菜と今年初めて出すほうれん草の袋詰めをして豚舎の掃除へ。ゴールデンウイーク

後半の初日とあって早朝から家の前の道路は車の列が途切れることがありません　　

午後から雨が降るという予報だったので、今日は７時からビートの定植作業を開始しました。

先日ジャガイモを植えた隣りから麦畑までの間に、昨日追加で引き取ってきた苗と育苗

ハウスに残っている苗をめいっぱい植えていきます。作業は順調に進み、道の駅への納品

でミセスファーマーが９時頃に一旦作業を抜けた時点で、ほぼ半分まで終わらせる事ができ

ました。

そして昼前にすべての定植作業が無事に終了　と同時に、海の方角から強い風に乗って

もくもくと、ドライアイスの煙のような霧が畑一面を覆い、辺りはみるみる真っ白に

午後からはあさつきの収穫をして、泥を落とす作業をしていた３時頃にポツリポツリと降り

出してきたかと思ったら、すぐにザーザーと音を立てるくらいの雨に　結局また１時間

ほどで止んでしまいましたが、とりあえずは畑の色が変わるほどの量が降ってくれて、

ビートはぐっと元気になりました　今年はビートの植え付けの後すぐに雨が降るという

とてもグッドタイミングな状態が続いていて、本当にありがたいですね～

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